Bardzo smaczna i bardzo kolorowa surówka do obiadu. Z podanych składników wychodzi spora misa surówki, w sam raz jako dodatek do mięsa np. na rodzinny obiad. Gdy chcemy mniej, wystarczy zrobić połowę porcji. Składniki 1 kapusta pekińska 1 por lub … Czytaj dalej
Jest na blogu Surówka z młodej kapusty z papryką, dziś serwuję podobną z dodatkiem rzodkiewki. Prosta i bardzo smaczna. Składniki 1/2 główki młodej kapusty 1 pęczek rzodkiewek /4-6 szt/ 1 pęczek koperku 1 mała cebulka razem z częścią zieloną 4-5 … Czytaj dalej
Przepis na twarożek z dodatkami to w zasadzie „żaden” przepis. Zatem w jakim celu go zamieszczam? W takim samym celu, w jakim piszę bloga – dla potomnych…może będzie kiedyś zachętą do przygotowania jakiejś potrawy, może przyjdzie komuś ochota na przypomnienie … Czytaj dalej
Coś innego do wędliny, a i do zjedzenia solo też odpowiednia. A że lato pełne świeżutkich, chrupiących rzodkiewek warto, a nawet trzeba koniecznie ją zrobić. źródło makusia Składniki 2 pęczki rzodkiewek 10 dag sera żółtego (twardego) 4 jajka pęczek szczypiorku … Czytaj dalej
Ta surówka przyrządzona zimą to dla mnie taki… powiew lata. W lecie będzie pyszna, zwłaszcza z dodatkami ze swojego ogródka, ale i o innej porze roku dobrze smakuje. Teraz, kiedy niemal bez przerwy dostępne są prawie wszystkie warzywa, można zrobić … Czytaj dalej
W zasadzie najlepszą nazwą dla tej sałatki byłoby „sprzątanie ogrodu”… tak, jak są niektóre przepisy pn. „sprzątanie lodówki” lub „… co się nawinie”. A dlaczego? bo w jej skład wchodzi wszystko, co się jeszcze zieleni na grządkach, na moich grządkach. … Czytaj dalej
Jakoś tak się zagapiłam i zapomniałam zupełnie o jakiejś sałatce do dzisiejszego obiadu. Były wprawdzie ogórki pozostałe przy kiszeniu, a z nich mizeria, ale co jeszcze? lubię mieć dwa rodzaje sałatek przy okazji niedzielnego obiadu. Trzeba było zatem coś naprędce … Czytaj dalej
Wiosna buchnęła majem i nowalijkami, a zatem kiedy, jeśli nie teraz faszerować się mnogością i różnorodnością witamin? Uwielbiam ten okres i ten kolorowy zawrót głowy na talerzu. Dziś sałatka ze wszystkiego co już urosło w moim ogródku, moc smaków, aromatów … Czytaj dalej
Zaczął się mój raj na ziemi… tak, tak… moja ukochana pora roku, moja działka prawie cała tonąca w wiosennych kwiatach, no i z własnych zbiorów wiele „zieleniny”… trzeba więcej, żeby czuć się jak w raju? nie! a czy można nie … Czytaj dalej
Uwielbiam nowalijki, a gdy jeszcze pochodzą z własnego ogrodu, to już niebo… W moim ogrodzie nie ma jeszcze zbyt wiele wiosennych „okazów”, ale cebulka zielona, szczypiorek, natka pietruszki czy szpinak już są, no i niezbyt wyrośnięta jeszcze sałata /zimowa/. Inne … Czytaj dalej