Przez przypadek rozmroziłam białka, które czekały sobie spokojnie w zamrażalniku na swoją kolej /gdy zostają mi białka z pieczenia ciasta, zawsze je zamrażam/. Trzeba je więc było zużyć. Powstał więc „spontan” jak mówi młodzież, czyli torcik bezowy. Białek było mało, … Czytaj dalej
Moja malutka dziewczynka skończyła już 2 lata…ależ ten czas biegnie… A wydaje się, jakoby to było kilka dni temu, gdy na świecie witaliśmy małą perełkę… Natalię… Natali, chowaj się zdrowo, bądź radosna jak dotąd i dostarczaj nam nadal samych radosnych … Czytaj dalej
Jest tort, co znaczy, że są czyjeś urodziny. Tym razem wiśniowy, z bardzo lekkim kremem budyniowym, bowiem krem bez dodatku żółtek… a więc można zajadać. A jubilatowi…100 lat życia bez remontów! Składniki /tortownica 24-25 cm/ Biszkopt 5 jajek 3/4 szklanki … Czytaj dalej
Podarowałabym chętnie taki tort mojej Mamie w Dniu Matki… niestety, nie mam już takich możliwości, nie sięgnę tak wysoko… tak daleko… ale może gdzieś tam między promyczkami słońca dojrzy??? Ale wszystkim innym Mamom, tu na ziemskim padole, dedykuję wykonany przeze … Czytaj dalej
Wymarzyłam sobie, że dla mojej Wnuczki zrobię tort piętrowy… wszystko było już obmyślane, przepis opracowany i…niestety, względy logistyczne wzięły górę… transport, przechowanie itd. Nastąpiła zmiana planów i powstał zupełnie inny tort… też okazały, żeby był podzielny… Dekoracja skromna, bo ja … Czytaj dalej
Tort bezowy z kremem z dodatkiem lemon curd – połączenie idealne w mojej ocenie… słodka beza i lekko kwaskowata masa… A skoro jest tort, znaczy jest święto… a dziś świętujemy urodziny i życzymy: Żeby w zdrowiu się żyło, Żeby wszystko … Czytaj dalej
Dziś urodziny mojego najmłodszego dziecięcia. Przyniosły go bociany w pierwszym dniu wiosny ileś lat temu. Synku, z głębi serducha życzę Ci zdrowia w ogromnych ilościach, niech Cię troski omijają, a szczęście wchodzi do domu za każdym razem, kiedy uchylisz drzwi … Czytaj dalej
Tort przeznaczony dla osób dorosłych, no i nie planujących raczej siadać za kierownicą. Wygląda na skomplikowany, ale jest bardzo prosty i szybki do wykonania. W mojej ocenie tort sam w sobie jest elegancki i efektowny, że jakiekolwiek dodatkowe ozdobniki czy … Czytaj dalej
Z okazji Dnia Babci zrobiłam tort bezowy…miał być na poczęstunek moich uroczych Wnuczek, ale grypa je dopadła /babcię zresztą też/… może jednak uda się jakoś je poczęstować, może „na wynos”? Tort nazwałam „Basia”, a to dlatego, że moja najmłodsza Wnusia … Czytaj dalej
Urodziny mojej najstarszej wnuczki i tort z tej okazji to dla babci nie lada wyzwanie. Lubi tylko torty czekoladowe, a do tego nie toleruje w nich żadnych dodatków typu owoce czy galaretki. Największy problem babcia jednak miała z dekoracją… nie … Czytaj dalej