Zrazy wołowe zawijane w sosie chlebowym

zrazy wołowe w sosie chlebowym

Wiele lat temu, podczas rozmowy telefonicznej z kuzynką mieszkającą na Śląsku, wymieniałyśmy się informacjami na temat świątecznego menu /zbliżały się właśnie święta BN/. – U mnie tradycyjnie będą rolady wołowe, kluski śląskie i modra kapusta – oznajmiła. – A co … Czytaj dalej

Rolada z mięsa mielonego z marchewkowo-ogórkowym farszem

rolada z mięsa mielonego z marchewkowo-ogórkowym farszem

Rolada jak wiosenne marzenie, kolorowa w środku, ładnie się prezentuje, no i smaczna. Lubię takie rozmaitości, a na blogu jest już Rolada z mięsa mielonego z jajecznym farszem  czy  KLOPS… do tego kolorowy. Składniki 0,5 kg  mięsa wieprzowo-wołowego 1 bułka … Czytaj dalej

Rolada z mięsa mielonego z jajecznym farszem

rolada z farszem jajecznym

Przymierzałam się do wykonania tej potrawy wielokrotnie, nawet w pierwotnych założeniach była planowana na Wielkanoc /plany jednak uległy modyfikacji/. Ale, jak głosi przysłowie – co ma wisieć, nie utonie…. więc i na roladę przyszła pora, a powód bardzo prozaiczny … … Czytaj dalej

Boeuf Strogonow

Drugi przepis, który pozyskałam od współlokatorki z Krakowa, na jednym ze szkoleń /pierwszy to bogracz/. Potrawa jest bardzo smaczna, aromatyczna i elegancko się prezentuje. Dobra propozycja jako gorące danie np. na kolację ze znajomymi. Składniki 1 kg mięsa wołowego /może … Czytaj dalej