Cukinia faszerowana szynką z porem i serem feta

Jeszcze mam cukinię ze swojego ogrodu… jeszcze, dopóki nie ma dużych mrozów i może leżakować na balkonie /oczywiście trochę zabezpieczona przed przymrozkami czyli nieco opatulona/. Chciałam ją jednak przygotować bez tradycyjnego nadzienia czyli mięsa mielonego i ryżu czy różnych kasz. … Czytaj dalej

Sałatka z pomidorów, ogórków i śliwek

Sałatka taka trochę improwizowana, bo trzeba było na szybko coś zjeść, a do tego miało to być coś lekkiego, no i wiadomo…po prostu fit. Rozejrzałam się po swoich zasobach… co my tu mamy? jakieś pomidory, cały słój kiszonych ogórków małosolnych … Czytaj dalej

Sałatka z awokado, pomidora, fety i sałaty lodowej

Jeszcze jedna propozycja przygotowania sałatki z awokado. Polecam też tą – Sałatka z awokado, papryki, ogórka i sałaty lodowej. Składniki ½ główki sałaty lodowej 1 awokado 2 pomidory 1 cebula/ czerwona lub biała/ 100 g sera feta 1-2 jajka ugotowane … Czytaj dalej

Młoda kapusta z cukinią i pomidorami

Kapusta może stanowić dodatek do drugiego dania, ale też może stanowić samodzielne danie, bądź też może być podana tylko z młodymi ziemniakami. W każdej postaci pyszna. A do tego dobra na odchudzanie! Składniki 1 główka młodej kapusty 1 zielona cukinia … Czytaj dalej

Sałatka z tuńczykiem i jajkami /fit/

Wiosna w pełni, a tu jakiś balast po zimie się pojawił, jakieś dodatkowe kilogramy….. a może waga oszalała? e, pewnie waga źle wskazuje… a jeśli nie, to co??? Wprawdzie kiedyś ktoś powiedział, że „człowiek o złotym sercu, stalowych nerwach i … Czytaj dalej

Sałata lodowa z papryką, pomidorem i kulkami mozzarelli

Potrzebowałam na szybko jakąś sałatę, do tego miała być kolorowa. No to jest i do tego bardzo dobra. Zdjęcie zrobione jeszcze przed polaniem sosem, potem…zapomniałam. Składniki 1 sałata lodowa 1 papryka /dałam czerwoną i zieloną/ 2 pomidory zielona cebulka 1 … Czytaj dalej

Surówka z kapusty pekińskiej z porem, pomidorem i papryką

Prosta, smaczna i bardzo kolorowa. Jeszcze wymaga zachęty? Chyba nie… Składniki 1 kapusta pekińska /grubą część liści odłożyć i zużyć do innej potrawy/ 1 mały por po 1/2 papryki czerwonej i żółtej 2-3 pomidory 3-4 łyżki kukurydzy /pół małej puszki/ … Czytaj dalej

Zupa jarzynowa – jesienna

zupa jarzynowa jesienna

Ta zupa to taki jarzynowy misz-masz, akurat gdy kończy się lato i zaczyna jesień, dysponujemy końcówkami różnych jarzyn z ogrodu, z którymi nie wiadomo co zrobić, ale do zupy… proszę bardzo… ta przyjmie wszystko. I wyszła pyszna zupa, barwna, zdrowa … Czytaj dalej

Sałatka z tuńczyka z jajkiem, papryką, pomidorem i sałatą lodową

Sałatka w sam raz na kolację pożegnalną lata i … powitanie jesieni? E, nie nie, nie będziemy witać jesieni specjalną sałatką, przynajmniej nie ja, nie lubię jesieni… ale kto lubi, może… Wszystko mamy jeszcze świeże pod ręką – pomidor, papryka, … Czytaj dalej