Narobiłam wszystkim smaku na drożdżowe pierożki i musiałam znowu upiec. Tym razem będą jednak bułeczki, bo to zawsze mniej roboty przy zawijaniu, a i jest co wziąć do ręki, bo bułeczka jest co najmniej 2 razy większa niż pierożek /mam … Czytaj dalej
Pierożki drożdżowe uwielbiam, zresztą nie tylko ja, wszyscy w mojej rodzinie je lubią. Mam na myśli szczególnie te prawie „mamine” – Pierożki drożdżowe pieczone – z różnym farszem , ale też Pierożki drożdżowe pieczone ekspresowe lub Pierożki drożdżowe … Czytaj dalej
Wypiek powstał spontanicznie, bez planu i wcześniejszych przygotowań. Jedynie pieczarki, które zostały nabyte w zupełnie innym celu, zmieniły swoje pierwotne przeznaczenie. Ale nie żałuję, bo bułeczki wyszły bardzo smaczne, a podane w towarzystwie gorącego czerwonego barszczyku były wspaniałą kolacją. Dodam, … Czytaj dalej
Przeczytałam gdzieś, że na śniadanie wskazane jest zjedzenie jajka ugotowanego na miękko np. jajka w koszulce, ze szpinakiem. Szpinaku akurat nie miałam, ale miałam awokado… też zielone. „Poczyniłam” więc sobie takie oto śniadanko, a ponieważ wyszło pyszne jedzonko, dzielę się … Czytaj dalej
Dziś kolejna propozycja na szybką przekąskę z ciasta francuskiego. Myślę, że w czasie spotkań towarzyskich, a karnawałowych zwłaszcza, każdy nowy pomysł się przyda. Polecam też: Spiralki z ciasta francuskiego z pesto i suszonymi pomidorami Spiralki z ciasta francuskiego z sosem … Czytaj dalej
Zostałam poczęstowana przez córkę taką oto roladą, przez nią zrobioną. Wprawdzie nie była już taka gorąca, prosto z piekarnika, ale odgrzałam w mikrofali i też była pyszniutka. Skonsumowałam kawałek z wielkim smakiem, popijając gorącym, czerwonym barszczykiem. Zrobiłam też fotkę tego, … Czytaj dalej
Pieczarki z rusztu i do tego frytki…. ileż wspomnień kryje się za tym daniem… Kiedy byłam jeszcze piękna i młoda, każdego roku wyjeżdżałam w okresie letnim na wczasy. Moja firma posiadała własne ośrodki wczasowe, w tym jeden duży nad morzem … Czytaj dalej
Były Parówki w cieście francuskim a’la rozetki , były Parówki w cieście francuskim a’la okulary , dziś są a’la hot dogi… tak po prostu. Składniki 1 op. ciasta francuskiego 6 parówek 6 plastrów sera żółtego sezam Wykonanie Ciasto rozwinąć i … Czytaj dalej
Przekąska zrobiona na wzór i podobieństwo Pomidory z czosnkiem, mozzarellą i jajkami, ale z cebulą zamiast z czosnkiem. Składniki 4 pomidory /najlepsza Lima/ 4 jajka 2 cebule czerwone /białe też będą/ 1 kulka mozzarelli szczypiorek, świeża bazylia 3 łyżki oleju … Czytaj dalej
Jeszcze jedna wersja jajek faszerowanych, takie… wielkanocne, ze szczypiorkiem, ułożone na kiełkach rzodkiewki… Składniki 6 jajek 1/2 małego pęczka szczypiorku 1-2 łyżki serka kremowego chrzanowego 1 łyżka gęstej śmietany lub jogurtu sól i pieprz do smaku troszkę chrzanu ze słoika … Czytaj dalej