Kasza z cukinią i pieczarkami

Danie na szybko, trochę wymuszone przez zerkającą na mnie ostatnią cukinię jaka się ostała z tegorocznych zbiorów. I tak całej nie zużyłam, więc jeszcze coś wykombinuję w najbliższych dniach. Wyszło smacznie… nie mogło być inaczej z dodatkiem mojej ulubionej cukinii. … Czytaj dalej

Nocna owsianka na śniadanie – bez gotowania

Receptura powstała na bazie informacji zebranych z netu /a jest tego sporo/. Poczytałam trochę i stworzyłam coś, co mi odpowiada. Powiem jedno – kiedy zjem taką owsiankę na śniadanie, to jestem syta, aż do obiadu. Jest to więc zdrowe jedzonko, … Czytaj dalej

Łazanki z kiszoną kapustą

A jakby tak łazanki z kiszoną kapustą? To potrawa zapamiętana z mojego dzieciństwa, przygotowywana właśnie w okresie zimowym. Pamiętam, jak Mama pierw robiła makaron-łazanki, a kiedy ten był gotowy i „leżakował” już sobie na stolnicy, aby troszkę się podsuszyć, zaczynała … Czytaj dalej

Makaron z boczkiem w sosie śmietanowym

Chodził za mną taki makaron od świąt, ale pierw trzeba było wyjadać co tam zostało jeszcze po świętach, potem „leń” nie chciał odpuścić, ale dziś… doczekał się wreszcie realizacji. Jakiż musiał być na niego smak, skoro chciało mi się go … Czytaj dalej

Tortellini z cukinią, papryką i pieczarkami

Dziś propozycja lekkiego obiadu, smacznego, kolorowego i … zdrowego, a to za sprawą dodanych warzyw, w tym mojej ulubionej cukinii. przepis podpatrzony tu Składniki 250 g tortellini /zamiennie makaron muszelki/ 1 średnia młoda cukinia 2 kolorowe papryki /np. czerwona i … Czytaj dalej

Makaron z cukinią, szynką i suszonymi pomidorami

Takie dania to „moje” dania na lato… mięso może nie istnieć, za to warzywa różniaste to i owszem, a cukinia to już królowa wszystkich innych. Tak na marginesie – wypatrzyłam już jedną malutką w moim mini warzywniku, za chwilę będę … Czytaj dalej

Makaron z mascarpone i suszonymi pomidorami

Sos na bazie serka mascarpone jest moim niedawnym odkryciem. Dawniej takie sosy robiłam ze śmietaną lub też używałam serka topionego. Jednak teraz uważam, że serek mascarpone jest w takim przypadku idealny tak pod względem smaku jak i konsystencji.   Składniki … Czytaj dalej

Pieczeń z mięsa mielonego z makaronem penne

pieczeń z mięsa mielonego z makaronem

Dobrze smakuje, fajnie wygląda, wystarczy dorobić sos, jakąś surówkę i obiad gotowy. Podałam tą pieczeń z ciemnym sosem pieczeniowym i ostrą w smaku surówką z kapusty, marchewki i ogórka kiszonego. Przepis podpatrzyłam u Ewy. Składniki 0,75 kg mięsa wieprzowego /łopatka, … Czytaj dalej