Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Pyszne, fajnie się prezentuje, słowem danie odpowiednie i na niedzielny obiad rodzinny,  i na obiad świąteczny, i na podjęcie gości obiadem czy ciepłą kolacją. A że smaczniutkie bardzo nie muszę dodawać. Składniki 400-500 g polędwiczek lub 2 pojedyncze piersi z … Czytaj dalej

Pałki kurczaka pieczone w ananasowej glazurze

Lubię mięso z udek kurczaka, ale kiedy coś z nich przygotowuję, zawsze staram się, by było to coś innego, niż takie tradycyjnie tylko upieczone. Tym razem będą w ananasowej glazurze. Jako, że potrzebowałam ananasy do selerowej surówki obiadowej, zalewę wykorzystałam … Czytaj dalej

Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie śmietanowo-pieczarkowo-paprykowym

Letnie, lekkie danie, prawie dietetyczne, prawie fit. Robi się szybko, co w okresie wakacyjnym jest bardzo ważne, bo kto miałby ochotę zbyt długu przebywać w kuchni? No to zachęcam do zrobienia… mnie ono satysfakcjonuje w zupełności pod każdym względem. Składniki … Czytaj dalej

Gyros drobiowy z warzywami

Dziś, jak przystało na letnią porę roku, proponuję danie lekkie z mięsa drobiowego czyli z piersi kurczaka, no i w towarzystwie papryki, która teraz też jest dostępna w wielu gatunkach i kolorach. Będzie zdrowo i kolorowo… a smacznie też będzie. … Czytaj dalej

Skrzydełka w keczupie na ostro

Skrzydełka zapiekane w keczupie już proponowałam, jednak marynata była dodatkowo wzbogacana miodem. Tym razem będą bardziej „charakterne” czyli bardziej na ostro. Przygotowuje się je w prosty sposób, szybko, ale również wyśmienicie smakują. Składniki 1 kg skrzydełek 1/2 szklanki pikantnego ketchupu … Czytaj dalej

Udka kurczaka z mleczno-miodowej marynaty

Z mięsa kurczaka najbardziej lubię udka, a zwłaszcza pałki czyli podudzia. Można z nich wyczarować za każdym razem inne danie, a zawsze tak samo smaczne. Tym razem proponuję udka pieczone w piekarniku, ale pierw zamarynowane. Do tego można razem z … Czytaj dalej

Pulpety z młodą kapustą w marchewkowo-pomidorowym sosie

Oberwałam wierzchnie  liście z młodej kapusty, z której była przygotowywana Młoda kapusta ze śmietaną, a że szkoda mi było je wyrzucić, postanowiłam zrobić z ich dodatkiem pulpety, takie trochę na skróty – bez uprzedniego obsmażania, a od razu duszone w … Czytaj dalej

Kotleciki drobiowe siekane z suszonymi pomidorami i zieleniną

Kotleciki siekane z mięsa drobiowego to doskonała alternatywa na przygotowanie pysznego obiadu, dostosowanego do aktualnych możliwości i zasobów naszej lodówki, przez dodanie różnych składników, w tym także sezonowych. Stąd też robiłam je z dodatkiem warzyw sezonowych, ale też np. z … Czytaj dalej

Polędwiczki drobiowe zapiekane w kremowym sosie

Polędwiczki drobiowe… ilekroć robię z nich jakąś potrawę, przypomina mi się zawsze dyskusja w necie na ich temat, że jak to – drób i polędwica??? Mnie tam nazwa nie przeszkadza, mogą być i drobiowe polędwiczki, ważne, że mięsko fajne i … Czytaj dalej

Udka kurczaka pieczone z brokułem

No to udka raz jeszcze, ale żeby nie było nudno, tym razem proponuję z brokułem. Następnym razem dołożę jednak brokuł w połowie pieczenia, bo bardzo ściemniał, przez co wygląda mniej efektownie. Składniki 2 spore ćwiartki kurczaka /zamiennie odpowiednia ilość udek … Czytaj dalej