Pulpeciki drobiowe ze szpinakiem

Danie lekkie, prawie dietetyczne, prawie fit, a jednak smaczne. Dodatek szpinaku oraz świeżego szczypioru bardzo uatrakcyjnił pulpety i ich walory smakowe. Składniki 400-500 g mielonego mięsa drobiowego /u mnie z indyka/ 1 cebula czerwona 125 g szpinaku /miałam taką porcję … Czytaj dalej

Piersi kurczaka z warzywami i kaszą kuskus

Danie szybkie, lekkie, smaczne… takie 3 w 1 można rzec… kto takie dania lubi, zachęcam do zrobienia… ja lubię. Składniki 1 duża lub 2 małe piersi z kurczaka 1 cebula czerwona 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego po kawałku papryki … Czytaj dalej

Piersi kurczaka w sosie serowym z suszonymi pomidorami

Moje smaki, bo to i pomidory suszone, i szpinak, więc całość w mojej ocenie też bardzo smaczna. Warto zrobić i odmienić czasem tradycyjnie przygotowywane mięso. Składniki 2 pojedyncze piersi kurczaka /ok. 0,5 kg/ 1 cebula drobno pokrojona 250 g serka … Czytaj dalej

Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie porowym z papryką i suszonymi pomidorami

Znowu nabyłam tzw. polędwiczki drobiowe. Miałam też do wykorzystania kawałek sporego pora. Danie wyszło bardzo smaczne – w ocenie domowników wyśmienite, w mojej – por trochę za miękki wyszedł. Na przyszłość chyba skrócę jednak czas duszenia warzyw. Podałam z kaszą … Czytaj dalej

Filety kurczaka pieczone pod pierzynką z marchewki

Są u mnie na blogu Udka kurczaka w marchewce i to one stały się dla mnie inspiracją do przygotowania w podobny sposób filetów z kurczaka. Aby jednak było bardziej dietetycznie i jednak trochę inaczej, pominęłam etap podsmażania mięsa, zaś marchewkę … Czytaj dalej