Zawsze po ugotowaniu rosołu pojawia się problem – co zrobić z mięsem? Można zjeść /ja bardzo lubię takie gotowane mięso, ale „ja” nie znaczy wszyscy też lubią/, można zrobić naleśniki, krokiety, pierogi…e, tyle z tym roboty…można mielone, np. takie jak … Czytaj dalej
Pyszne, rumiane udka, a co ważne – nie są smażone, ani pieczone, tylko duszone /a więc zdrowsze!/, ale wyglądają jak smażone. Myślę, że na nadchodzące gorące dni lata przepis będzie jak znalazł, bo szybki do wykonania i nie trzeba grzać … Czytaj dalej
Były Udka kurczaka po węgiersku, będą i po cygańsku, a jest też na blogu Schab ponoć po cygańsku. Udka po cygańsku to sposób ich przygotowania przypominający trochę Udka kurczaka zapiekane – z powidłami i keczupem… tu powidło zastąpione suszonymi śliwkami, … Czytaj dalej
Kolejna wersja przygotowania kurczaka w cieście francuskim… w mojej ocenie ta propozycja zasługuje na szczególną uwagę spośród wielu zamieszczonych już na blogu, , bo jest i bardzo smaczna i kolorowa … Danie idealne na kolację, gdy mamy gości, bowiem wszystko … Czytaj dalej
Bardzo lubię mięso z udek kurczaka, a kiedy można je już kupić gotowe do przyrządzenia, bo bez kości, bez trudu można wyczarować z nich różne frykasy. Dziś będą kotlety, a mięso moczyło się pierw w zalewie ponad 2 dni. Wyszło … Czytaj dalej
O, takie tym razem… smaczne, że hej, a do tego bardzo efektownie się prezentują… tylko robić i podawać, ku zaskoczeniu biesiadników. Składniki 2 filety z kurczaka 1/2 brokuła 4 plastry żółtego sera sól, pieprz, czosnek, papryka w proszku … Czytaj dalej
Pyszna odmiana kotletów panierowanych tradycyjnie, A najbardziej podoba mi się to, że nie ma bułki tartej, nic się nie przypala, a po usmażeniu są pięknie rumiane. Składniki 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka 1 jajko 2 łyżki majonezu … Czytaj dalej
Co ja będę pisać… po prostu pyszne… a kiedy do tego jeszcze podałam ziemniaki pieczone /upieczone przy okazji razem z kurczakiem/ i por a’la młoda kapusta to już rozkosz dla podniebienia zupełna. Składniki 4 udka z kurczaka /u mnie 5 … Czytaj dalej
Niby nic, a jednak coś…rumiane i fajnie smakują… zawsze to coś innego niż panierowane tradycyjnie w samej bułce. Składniki 2 duże piersi z kurczaka /pojedyncze/ 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka sól, pieprz 4 łyżki mąki 2 jajka 2 łyżki słodkiej … Czytaj dalej
Jeszcze jedna propozycja przygotowania udek. Zdania są podzielone co do smaku, jednym takie połączenie odpowiada, innym trochę mniej. Myślę jednak, że warto spróbować. Składniki 8 udek /lub 4 udka i 4 podudzia/ ok. 150 g powideł śliwkowych ok. 150 g … Czytaj dalej