Jajka sadzone w sosie koperkowym

Wreszcie się doczekały, wreszcie je zrobiłam, bo w zamyśle były już od dawna, ale albo nie było na jajka ochoty, albo zabrakło chęci na wykonanie, albo „konkurencja” je wyeliminowała. Ale, jak mówi przysłowie – co się odwlecze, to nie uciecze. … Czytaj dalej

Sos śliwkowy

Sos bardzo łatwy do przygotowania i smaczny. Idealny do schabu ze śliwkami, ale też do mięs pieczonych, szczególnie do pieczonego drobiu. Ja podałam go właśnie do Schabu ze śliwkami. Składniki 1/2 słoika powideł śliwkowych /ok.150 g/ 2 łyżeczki sosu sojowego … Czytaj dalej

Domowy majonez na bazie serka wiejskiego

majonez domowy z serkiem

Nie używam w ogóle majonezów tzw. sklepowych… ze względów zdrowotnych… ale taki – proszę bardzo…Wygląda ładniej, ale smakowo wolę mój Domowy majonez na bazie śmietany. Składniki 1 kubek serka wiejskiego (200g) – nie może być kwaśny 1 jajo ugotowane na … Czytaj dalej

Domowy majonez na bazie śmietany

majonez domowy ze śmietany

To mój zamiennik majonezu zamiast takiego „kupnego”. Mnie odpowiada, może komuś jeszcze się przyda, bo z pewnością jest zdrowszy dla wątroby. Używam go do sałatek oraz wszędzie tam, gdzie wymagany jest majonez. Dlatego zamieszczę ten przepis także w „przepisach podstawowych”. … Czytaj dalej

Sos pieczarkowo-warzywny

sos pieczarkowo-warzywny

Taki sos będzie dobrym dodatkiem do dań ziemniaczanych, np.Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym albo Krokiety ziemniaczane albo Krokiety z ruskim nadzieniem. Ja zaserwuję go do dania – Kotlety mielone z kapustą pekińską. Na zdjęciu kotleta nie widać, cały przykryty sosem, … Czytaj dalej

Sos „trzy sery”

sos serowy

Sos niemal uniwersalny, bo ma bardzo różne  zastosowanie, m.in. nadaje się do makaronu i ryżu, ale też do przeróżnych zapiekanek.   tu z makaronem Składniki 1 szklanka śmietany 12% lub 18% 100 g sera sera żółtego /np. gouda/ 100 g … Czytaj dalej

Sos kurczakowo-paprykowo-pomidorowy do ryżu, kaszy i makaronu

sos kurczakowo-pomidorowo-paprykowy

Jest już na moim blogu jeden przepis na sos do ryżu czy makaronu, a mianowicie Sos mięsno-warzywno-pomidorowy do ryżu, kaszy lub makaronu Dziś inna propozycja, do której wykorzystuję często fileciki od piersi kurczaka, kiedy z samych piersi robię np. kotlety. … Czytaj dalej