Chodziła za mną taka szarlotka od lata, ale ciągle inne ciasta wypychały ją z kolejki na koniec. Ale wreszcie się doczekała. Dodatek smalcu do ciasta sprawił, że jest niezwykle krucha, do tego aromatyczna jak tak, jak sobie wyobrażałam. Pyszna, wprost … Czytaj dalej
Taka na szybko, ze składników, które w domu mamy zawsze… prawie zawsze… Składniki 1 słoik selera konserwowego (zalecany firmy „Rolnik”) 1 słoik chrzanu „Polonaise” 1 mała puszka kukurydzy 1 mała puszka groszku 1 jabłko pokrojone w kostkę 4-5 jaj śmietana … Czytaj dalej
Ciasto przyciągnęło moją uwagę swoją nazwą… czyż nie dziwna nazwa? a w moim przypadku taka znajoma /moi znajomi od razu domyślili się dlaczego/… Ciasto wyszło bardzo wysokie, bardzo pulchne, bardzo wilgotne… trzeba jeszcze zachwalać? forma 24×36 cm Składniki 4 szklanki … Czytaj dalej
Witam ponownie po krótkiej przerwie. Kiedy byłam tu ostatni raz było lato…no, prawie lato… tzn. za oknami, nie w kalendarzu. Wracam – jesień w pełnej krasie… musiałam zatem zmienić też obrazek w nagłówku, choć nie jestem miłośniczką takich jesiennych klimatów. … Czytaj dalej
Ciasto proste, szybkie, w małej formie… w sam raz, gdy potrzebujemy coś słodkiego dla małej ilości konsumentów. Ciasto trochę jak moje ulubione Ciasto z owocami nr 1 – szybkie i smaczne z tym, że tu dodaje się masło stopione. Składniki … Czytaj dalej
Taka, jaką lubię najbardziej – mało ciasta, dużo jabłek i do tego ten powalający smak cynamonu i imbiru. A gdyby do tego tak jeszcze dodać gałkę lodów to już niebo! Użyłam jabłek „antonówka”, które troszkę ściemniały w trakcie smażenia, a … Czytaj dalej
Zawsze uważałam, że jabłka słodkie czy winne nie nadają się do przetworzenia w formie rozprażonej czyli takiej jak tu – Jabłka prażone na szarlotkę i nie tylko. Do prażonych używałam jabłek raczej kwaśnych, głównie były to papierówki, jako że mam … Czytaj dalej
Szarlotka została upieczona trochę z przymusu, bo była resztka papierówek z tegorocznych zbiorów, były też pyszne słodko-winne jabłka z naszego drzewka /w zasadzie powinnam napisać z Tomkowej jabłoni/, więc…szarlotka musiała zostać upieczone, aby jabłka nie zmarnowały się, albo nie zostały … Czytaj dalej
Dziś do kotletów mielonych z dodatkiem cukinii, zaserwowałam taką suróweczkę…oczywiście fit, bo jakże by inaczej i oczywiście z dodatkiem jabłka… bo skoro taką nadprodukcję mamy… Składniki 1 średnia kapusta pekińska 3 papryki kolorowe /czerwona, żółta i zielona/ – tym razem … Czytaj dalej
Osobiście umartwiam się /dietka niestety/ i ciasta nie jadam, ale dlaczego inni nie mogą? a piec to ja lubię przecież! A dodatkowo… pieczenie bardzo mnie odstresowuje! Więc upiekłam ze swoich papierówek i brzoskwiń, bo aż się prosiły, aby coś z … Czytaj dalej