Szpinakowe naleśniki z twarogiem

Skoro wiosna, a za oknem zimno jak późną jesienią, a nawet w niektórych rejonach spadł śnieg,  to  niech choć na talerzu będzie zielono. Naszło mnie na naleśniki, a ponieważ akurat miałam troszkę szpinaku świeżego, a pomysłu na jego wykorzystanie zabrakło, … Czytaj dalej

Kotlety ziemniaczane – ruskie

Wreszcie je zrobiłam, bo tyle się o nich nasłuchałam od … od jednego z domowników… wspomnienia z okresu dzieciństwa…nie moje, ja takich nie znałam, tzn. takich kotletów. U mnie były pierogi z ruskim farszem, ale taki zamiennik, czemu nie, wszak … Czytaj dalej

Pierogi ruskie z ciasta ziemniaczanego

Miały być pierogi ruskie, te tradycyjne, ale… ale przypomniał mi się przepis na takie pierogi, gdzie do ciasta dodawało się ziemniaki… ugotowane ziemniaki. Trochę czasu mi zajęło zanim odkopałam w swych zapiskach przepis /przepis gdzieś chyba z netu, sama nie … Czytaj dalej

Pierogi z kapustą kiszoną i serem

pierogi z ziemniakami i fetą

Były już kiedyś Pierogi z kapustą słodką i białym serem znane jako „wołyńskie”, dziś dla odmiany będą też z serem, ale z kapustą kiszoną. Może takie podam dla odmiany na kolację w Wigilię? Tymczasem umieszczę w zamrażarce, a potem się … Czytaj dalej

Strucla drożdżowa

Ni stąd, ni zowąd, nagle przyszła mi do głowy…I taki oto obrazek jawi mi się przed oczyma: Jest maj, ciepłe, sobotnie popołudnie, a właściwie już wczesny wieczór, wszystko dookoła zielone i kwitnące…naprzeciwko domu, po drugiej stronie drogi, dostojnie  kołyszą się … Czytaj dalej

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami

Nikt nie zaprzeczy, że  Kotlety z kaszy gryczanej – HRECZNIAKI  są pyszne… a co dopiero będzie, gdy dodamy jeszcze do nich pieczarki… a do tego sos pieczarkowy? zaręczam, że będzie mniam mniam… Składniki 20 dkg kaszy gryczanej /2 torebkix100g/ 25 … Czytaj dalej

Krokiety z mięsem z kurczaka, brokułem i białym serem

Co zrobić z mięsem po rosole? ileż to razy zadajemy sobie to pytanie? a no tyle razy, ile razy gotujemy rosół. Dziś zwalniam z myślenia, bowiem ja już to zrobiłam i proponuję inny wariant krokietów /na blogu już są przepisy … Czytaj dalej

Sernik twarogowy na jogurcie z owocami

Udało mi się kupić ostatnie zapewne truskawki tego lata i co dziwne, kosztują mniej niż w sezonie truskawkowym. Część wykorzystałam więc do sernika. A sernik prawie bez kalorii… no może ciut, ciut ich zawiera, ale można go bezgrzesznie konsumować /to … Czytaj dalej