Szaszłyki w schabie

Danie jak smaczne, tak też efektowne, czyli takie iście świąteczne, na rodzinny obiad. Ma dwie zalety: – można go przygotować wcześniej, a przed podaniem już tylko podgrzać – nadzienie szaszłyków można dowolnie komponować, w zależności od tego, czym dysponujemy i … Czytaj dalej

Makaron z boczkiem w sosie śmietanowym

Chodził za mną taki makaron od świąt, ale pierw trzeba było wyjadać co tam zostało jeszcze po świętach, potem „leń” nie chciał odpuścić, ale dziś… doczekał się wreszcie realizacji. Jakiż musiał być na niego smak, skoro chciało mi się go … Czytaj dalej

Buraczki zasmażane z boczkiem

W czasie świąt, a więc w okresie strasznego wręcz obżarstwa, buraczki we wszelkich postaciach być muszą. To jedyne wsparcie dla naszej wątroby, a jeśli nie jedyne, to przynajmniej jedno z niewielu. W tym roku podałam zasmażane z boczkiem. Składniki 1 … Czytaj dalej

Naleśniki z ruskim nadzieniem – zapiekane

Były krokiety z ruskim farszem, będą i naleśniki, ale nie dać się zmylić, bo wydawałoby się że to brzmi podobnie, jednak nie, nie…to zupełnie co innego, bo i krokiety jako takie różnią się przecież od naleśników. Smakowały mi bardzo, a … Czytaj dalej

Spiralki z ciasta francuskiego z szynką podpatrzone u Agaty

spiralki z ciasta francuskiego Agaty

Ujrzałam, posmakowałam i też upiekłam. Nie wyszły mi takie piękne jak Agatce. Moje są mniej urodziwe, ale też smaczne, choć pewnie też mniej… Składniki 2 opakowania ciasta francuskiego 150-200 g kremowego serka smakowego /dałam część z grilowaną papryką, a część … Czytaj dalej

Młoda kapusta z boczkiem i przecierem pomidorowym

młoda kapusta z boczkiem i przecierem

Cóż może być lepszego od kotleta schabowego, podanego w towarzystwie młodej kapusty, a jeśli na talerzu znajdą się również młode ziemniaczki to już niebo, całkowity odlot. A ile pochwał ze strony męskiej części biesiadników. Tym razem zaproponuję kapustę z boczkiem, … Czytaj dalej

Tagliatelle ze szpinakiem i boczkiem

makaron z boczkiem i szpinakiem

Danie powstało z potrzeby chwili – konieczność przygotowania czegoś smacznego, z dostępnych w domu składników, a przede wszystkim szybkiego w realizacji. I to jest właśnie to… Dwie osoby zaspokoiły głód, ku ogromnemu zadowoleniu kubków smakowych i przy niewielkim nakładzie pracy. … Czytaj dalej

Pierogi z ziemniakami, fetą i boczkiem

pierogi z ziemniakami fetą i boczkiem

Moim zdaniem pyszne, a ta omasta z wytopionego boczku … poezja. Ciasto 0,5 kg mąki tortowej / 3 szklanki/ 1 niepełna szklanka gorącej wody uzupełniona śmietaną 1 łyżka oleju/masła ½ łyżeczki soli Farsz 8 większych ziemniaków  /ok.80 dkg po obraniu/ … Czytaj dalej