Sałatka pieczarkowa z żółtym serem /pieczarki smażone/

Na blogu zamieściłam już kilka sałatek z pieczarkami. Są z pieczarkami najpierw ugotowanymi, są z uprzednio zamarynowanymi. Jednak ze smażonymi już dawno nie robiłam, stąd i tutaj jej dotąd nie ma, a szkoda, bo sałatka pyszna. Przepis zapisałam kiedyś przy … Czytaj dalej

Sałatka jajeczno-pieczarkowa

Wypatrzyłam przepis na tą sałatkę u żabki, a zwrócił moją uwagę dlatego, że nazwała ją … sałatką wielkanocną… a ja właśnie szukałam czegoś nowego do podania na świąteczny stół. Wybór trafiony. Przepis zmodyfikowałam do moich oczekiwań, głównie zmniejszyłam ilość pieczarek … Czytaj dalej

Jaja faszerowane ogórkiem i oliwkami

A to druga propozycja farszu do jaj – moje ulubione zielone oliwki i ogórek kiszony. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 2 średnie ogórki kiszone ok. 1/2 szklanki zielonych oliwek 1/2 białej cebuli 3 łyżki twarogowego serka kremowego szczypiorek sól, … Czytaj dalej

Jaja faszerowane salami

Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc, a wraz z nią czas serwowania jajek w przeróżnej postaci. Dziś dwie propozycje jaj faszerowanych, a pierwszą z nich są jaja faszerowane salami. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 10-15 dag salami 3 łyżki twarogowego … Czytaj dalej

Bułki nadziane jajecznicą i zapieczone

Jajecznicę wszyscy bardzo lubią, nie wszyscy jedzą… bo nie wszyscy mogą ze względów dietetycznych /ja do nich należę, moje podroby nie tolerują jaj w tej postaci, a szkoda/. Ale nawet ta lubiana jajecznica w tradycyjnej formie może się znudzić. Wtedy … Czytaj dalej

Sałatka z rzodkiewki, jajek i sera żółtego

sałatka-z-rzodkiewki.

Coś innego do wędliny, a i do zjedzenia solo też odpowiednia. A że lato pełne świeżutkich, chrupiących rzodkiewek warto, a nawet trzeba koniecznie ją zrobić. źródło makusia Składniki 2 pęczki rzodkiewek 10 dag sera żółtego (twardego) 4 jajka pęczek szczypiorku … Czytaj dalej

Jaja faszerowane tuńczykiem

jaja-faszerowane-tuńczykiem

Chciałam faszerowane inaczej niż zwykle i są… Składniki 6 jajek 1/2 pęczka szczypiorku, koperku lub natki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym*) 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy lub 1 łyżka chrzanu sól i pieprz do smaku Wykonanie Jajka ugotować … Czytaj dalej

Rolada z jajek i szynki w galarecie

rolada-z-szynką-i-jajkami-w-galarecie

Efektownie prezentująca się przekąska, coś smacznego, coś innego, można zaskoczyć gości. Składniki 500-600 ml rosołu /lub wywar z 2 kostek warzywnych/ 13 płaskich  łyżeczek żelatyny 20 dkg sera goudy w plastrach 5-6 jaj w zależności od wielkości i użytej formy … Czytaj dalej

Pasta z sera białego i jaj

pasta-serowo-jajeczna

Ta pasta przypomina mi koleżankę Halinę, moją ongiś współlokatorką w wynajmowanym pokoju. Często robiła taką pastę do kanapek, zachęcając mnie również do „współtworzenia”, ale ja… no cóż… to były czasy kiedy miałam dwie lewe ręce i boczne ustawienie do sztuki … Czytaj dalej