Prosta, najprostsza z możliwych, a jakże smaczna, bez dodatków, bez „udziwnień”, a w okresie zimowym smakuje jak największy rarytas z nowalijek wiosną. Składniki 1-2 laski pora 2-3 łyżki soku z cytryny /u mnie ocet pigwowy/ 4-5 łyżek oleju /u mnie … Czytaj dalej
Idealny dodatek do dań mięsnych smażonych, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Jest podobna do tej – Kapusta biała zasmażana, ale wzbogacona o boczek. Składniki 1 mała główka kapusty 1 cebula 150-200 g boczku wędzonego 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz czarny … Czytaj dalej
Jeszcze jedna odsłona na ulubiony dodatek do obiadu jakim są buraczki. Pasują w zasadzie do wszystkiego. Dodatek pora i pozostałych przypraw zmienia ich tradycyjny smak, ale w mojej ocenie na korzyść. Mnie bardzo smakują. Składniki 1 kg buraków czerwonych kawałek … Czytaj dalej
Biała kapusta kiszona na wzór ogórków małosolnych… moje wspomnienie z dzieciństwa… Ileż razy zastanawiałam się, jak to ją Mama robiła, ileż osób z moich rodzinnych stron przepytałam, czy znają taką kapustę… i nikt nie znał… nawet internet mnie zawodził, bo … Czytaj dalej
Dziś do kotletów mielonych z dodatkiem cukinii, zaserwowałam taką suróweczkę…oczywiście fit, bo jakże by inaczej i oczywiście z dodatkiem jabłka… bo skoro taką nadprodukcję mamy… Składniki 1 średnia kapusta pekińska 3 papryki kolorowe /czerwona, żółta i zielona/ – tym razem … Czytaj dalej
Kapusta może stanowić dodatek do drugiego dania, ale też może stanowić samodzielne danie, bądź też może być podana tylko z młodymi ziemniakami. W każdej postaci pyszna. A do tego dobra na odchudzanie! Składniki 1 główka młodej kapusty 1 zielona cukinia … Czytaj dalej
Bardzo smaczna i bardzo kolorowa surówka do obiadu. Z podanych składników wychodzi spora misa surówki, w sam raz jako dodatek do mięsa np. na rodzinny obiad. Gdy chcemy mniej, wystarczy zrobić połowę porcji. Składniki 1 kapusta pekińska 1 por lub … Czytaj dalej
Potrzebowałam na szybko jakąś sałatę, do tego miała być kolorowa. No to jest i do tego bardzo dobra. Zdjęcie zrobione jeszcze przed polaniem sosem, potem…zapomniałam. Składniki 1 sałata lodowa 1 papryka /dałam czerwoną i zieloną/ 2 pomidory zielona cebulka 1 … Czytaj dalej
Surówka powinna nosić nazwę „czyszczenie lodówki”, albo „myśliwego”, albo „resztkowa”, albo „spontaniczna”, a to dlatego, że pierw kupiłam kapustę, a potem zrobiłam przegląd lodówki szukając do niej dodatków. Bazą do jej przygotowania była Surówka z kapusty pekińskiej z chrzanem, oczywiście … Czytaj dalej
Buraczki to ja mogę konsumować w każdej postaci i do wszystkiego. Dziś proponuję jeszcze jeden wariant najprostszego dodatku do obiadu, z dodatkiem cebuli. Składniki 1 kg buraków czerwonych 2 cebule /czerwone lub białe/ 2 łyżki octu 10% 1 łyżka … Czytaj dalej