Jest na blogu Surówka z młodej kapusty z papryką, dziś serwuję podobną z dodatkiem rzodkiewki. Prosta i bardzo smaczna. Składniki 1/2 główki młodej kapusty 1 pęczek rzodkiewek /4-6 szt/ 1 pęczek koperku 1 mała cebulka razem z częścią zieloną 4-5 … Czytaj dalej
W czasie świąt lubię serwować jakieś nowości, choć jest to dość ryzykowna sprawa zrobić coś po raz pierwszy i ….podać w czasie np. rodzinnego spotkania. Ale jak ktoś powiedział – jest ryzyko, jest zabawa… nie lubię wcześniej wykonywać potraw na … Czytaj dalej
Najprostsza, najszybsza, ale też smaczna. Podana do kurczaka pieczonego na butelce z piwem. Składniki 4 duże marchewki sok z 1 małej cytryny 4 łyżeczki cukru 4 łyżeczki oleju szczypta soli szczypta pieprzu Wykonanie Obraną marchew zetrzeć na grubych oczkach tarki, … Czytaj dalej
Miałam lenia, a chciałam zrobić buraczki do obiadu… jak najszybciej i najprościej, a równocześnie dietetycznie i zdrowo… wszak wiosna stoi u drzwi i przydałoby się może trochę zgubić co nieco? Wyszły naprawdę pyszne. Składniki 1 kg buraków czerwonych 2 łyżki … Czytaj dalej
Bardzo dietetyczna, niemniej jednak bardzo smaczna surówka… najlepiej odpowiada mi w towarzystwie drobiu pieczonego. Składniki 1 grejpfrut /tym razem u mnie różowy/ pół kapusty pekińskiej /średniej/ odrobina cukru odrobina soli 1 łyżka oliwy/oleju Wykonanie Kapustę pokroić w cieniutkie paseczki /każdą … Czytaj dalej
Bardzo prosta i bardzo smaczna surówka do obiadu. Składniki 1 kapusta pekińska /grubą część liści odłożyć i zużyć do innej potrawy/ 1 mały por 1 jabłko 2-3 ogórki kiszone 1 cebulka 0,5 szklanki śmietany 12% /zamiennie jogurtu naturalnego z dodatkiem … Czytaj dalej
A to feler, westchnął seler… nie mógł się biedaczek doczekać, kiedy zostanie uwolniony z szuflady lodówki…bo ileż można tam leżeć bezczynnie? No więc wreszcie wyszedł i będzie przerobiony na surówkę i to w nie byle jakim towarzystwie, bo w towarzystwie … Czytaj dalej
Coś mnie ostatnio wzięło na wspominki „jedzeniowe”. I tak oprócz karkówki zapiekanej razem z ziemniakami „wykopałam” tenże przepis na surówkę… kolorową bo różową, zapewne zachwyciłaby „małe damy” czyt. moje wnuczki, wszak kolor różowy jest ich ulubionym… a może nie jestem … Czytaj dalej
Dlaczego zimowa? bo przygotowana w okresie zimowym na bazie pomidorów i ogórków zebranych i przetworzonych latem. Składniki 10-15 szt pomidorów koktajlowych – patrz Pomidorki koktajlowe Lusy 5 średnich ogórków – patrz Ogórki kiszone na zimę 1 cebula biała natka pietruszki … Czytaj dalej
Gdzieś kiedyś natrafiłam na sałatkę z pora, do której sos zrobiony był na bazie zalewy z ogórków konserwowych /nawiasem mówiąc spotkałam też kiedyś dodatek zalewy do innej sałatki, chyba jarzynowej?/. Zaczęłam więc kombinować, a ponieważ w sumie wyszła smaczna suróweczka, … Czytaj dalej