Surówka z kapusty pekińskiej II

Jeszcze jedna propozycja przygotowania surówki z kapusty pekińskiej. Tym razem nie miałam czerwonej cebuli, dałam białą, a dla równowagi kolorystycznej dodałam poza konkursem kawałek czerwonej papryki. Składniki 1/2 kapusty pekińskiej 1 czerwona cebula 1 marchewka 1 duże jabłko + kilka … Czytaj dalej

Śledzie w jogurcie greckim

Śledzie w sam raz dla osób, będących na poświątecznej diecie – lekkie, a zarazem pyszne. źródło Składniki 5 płatów śledzi /użyłam marynowanych w oleju czyli wiejskich/ 1 średnia fioletowa cebula 1 szklanka jogurtu greckiego 1 łyżeczka łagodnej musztardy*) 2 łyżeczki … Czytaj dalej

Sałatkowy mix z sokiem pigwowym

sałatkowy mix z sokiem pigwowym

Zrobiłam dziś eksperyment robiąc sałatkę do obiadu, a ponieważ wypadł pomyślnie, postanowiłam zamieścić przepis na blogu. Nowością jest użycie do sosu sałatki soku z pigwowca, w miejsce octu i cukru. Mnie sałatka z takim zamiennikiem smakuje bardzo, lubię takie słodko-kwaśne … Czytaj dalej

Surówka z marchewki z jabłkiem i czerwoną cebulą

surówka marchewkowa z jabłkiem i czerwoną cebulą

Zastanawiałam się długo jaką surówkę podać do kotletów mielonych. Wymyśliłam taką, bo jest dość kolorowa, wilgotna i smaczna oczywiście, a do tego … akurat te składniki miałam pod ręką. Składniki 5-6 większych marchewek 2 jabłka 1 czerwona cebula pęczek natki … Czytaj dalej

Fasolka szparagowa z czerwoną cebulą

fasolka szparagowa z cebulą

Przepis na tą fasolkę darzę specjalnym sentymentem, bo też specjalną sympatią darzyłam jego autorkę. Poznałam Ją na jednym forum kulinarnym wiele lat temu, niestety po jakimś czasie przestała tam bywać. Ale przepis mi został i miłe wspomnienia o autorce też. … Czytaj dalej