Przekąska zrobiona na wzór i podobieństwo Pomidory z czosnkiem, mozzarellą i jajkami, ale z cebulą zamiast z czosnkiem. Składniki 4 pomidory /najlepsza Lima/ 4 jajka 2 cebule czerwone /białe też będą/ 1 kulka mozzarelli szczypiorek, świeża bazylia 3 łyżki oleju … Czytaj dalej
Od kiedy odkryłam dania z polędwiczek wieprzowych, polubiłam je na tyle, że często do nich wracam, zwłaszcza przy okazji spotkań rodzinnych czy towarzyskich. Ale tym razem przygotowałam to danie dla… dla samej siebie! A co, jak szaleć to szaleć… A … Czytaj dalej
Jeszcze jedna propozycja przygotowania surówki z kapusty pekińskiej. Tym razem nie miałam czerwonej cebuli, dałam białą, a dla równowagi kolorystycznej dodałam poza konkursem kawałek czerwonej papryki. Składniki 1/2 kapusty pekińskiej 1 czerwona cebula 1 marchewka 1 duże jabłko + kilka … Czytaj dalej
Kto jej nie lubi? chyba nie ma takich osób. Ja ją wprost uwielbiam, może też dlatego, że to był główny – obok mizerii – dodatek do obiadu w moim dzieciństwie w okresie letnim. Cóż to była za wyżerka – ogromna … Czytaj dalej
Śledzie w sam raz dla osób, będących na poświątecznej diecie – lekkie, a zarazem pyszne. źródło Składniki 5 płatów śledzi /użyłam marynowanych w oleju czyli wiejskich/ 1 średnia fioletowa cebula 1 szklanka jogurtu greckiego 1 łyżeczka łagodnej musztardy*) 2 łyżeczki … Czytaj dalej
Zrobiłam dziś eksperyment robiąc sałatkę do obiadu, a ponieważ wypadł pomyślnie, postanowiłam zamieścić przepis na blogu. Nowością jest użycie do sosu sałatki soku z pigwowca, w miejsce octu i cukru. Mnie sałatka z takim zamiennikiem smakuje bardzo, lubię takie słodko-kwaśne … Czytaj dalej
Zastanawiałam się długo jaką surówkę podać do kotletów mielonych. Wymyśliłam taką, bo jest dość kolorowa, wilgotna i smaczna oczywiście, a do tego … akurat te składniki miałam pod ręką. Składniki 5-6 większych marchewek 2 jabłka 1 czerwona cebula pęczek natki … Czytaj dalej
Przepis na tą fasolkę darzę specjalnym sentymentem, bo też specjalną sympatią darzyłam jego autorkę. Poznałam Ją na jednym forum kulinarnym wiele lat temu, niestety po jakimś czasie przestała tam bywać. Ale przepis mi został i miłe wspomnienia o autorce też. … Czytaj dalej