Połączenie sera i maku to dla mnie duet bardzo udany. Jako jeden z pierwszych wypieków w swoim życiu robiłam Placek makowo-serowy. Potem był Sero-makowiec pod kokosową pianką. Tym razem będzie taki prawdziwy serowiec-makowiec, czyli takie 2w1. Po prostu seromak i … Czytaj dalej
Piec ciasto z makiem to pokonać trudy przygotowania masy makowej, bo reszta to… bułka z masłem? Ileż to pracy należało włożyć w tenże mak, pierw go sparzyć, odczekać jakiś czas, potem mielić kilka razy i dopiero go doprawiać i dosmaczać, … Czytaj dalej
Jak zwykle, są plany menu na długo przed świętami, bo ja zawsze muszę z wyprzedzeniem wiedzieć co, gdzie, kiedy… tak też było i tym razem… wszystko zaplanowane, ciasta też i nagle… przecież plany są po to by je zmieniać, aktualizować…zatem … Czytaj dalej
Lubię połączenie maku z serem i piekę od dawna Placek makowo-serowy, ale jeszcze bardziej lubię prostotę wykonania zgodnie z zasadą, wg której lubię zrobić, ale się nie narobić! To ciasto z Małej cukierenki właśnie odpowiada takim oczekiwaniom. O ile w moim … Czytaj dalej
Święta Bożego Narodzenia bez makowca nie mogą być… no bo jak? Staram się jednak o różnorodność w tym zakresie i tak planuję świąteczne wypieki, aby każdego roku upiec na świąteczny stół jakieś nowe ciasto z makiem. A co będzie, gdy … Czytaj dalej
Makowiec drożdżowy zawijany, to wg moich wyobrażeń, obok piernika, ciasto nr 1 i obowiązkowe na święta Bożego Narodzenia. I dawniej tak było. Z czasem jednak pojawiały się wciąż nowe przepisy na różne ciasta, także typowo świąteczne, że nie zawsze już … Czytaj dalej
Mam już jeden sero-makowiec pn. Placek makowo-serowy, ale taki…zwykły? bez dodatkowej pianki i to jeszcze kokosowej. Zatem jak tylko zobaczyłam ten z kokosem i trochę inną techniką wykonany, wiedziałam, że będzie szybko zrobiony. Pierwotnie miał być na święta BN w … Czytaj dalej
Chodził za mną taki makowiec od dłuższego czasu. Widziałam go w swej wyobraźni, czułam jego smak. W końcu zaczęłam intensywniej myśleć nad realizacją. Poczytałam to i owo, pozaglądałam tu i tam i stworzyłam ciasto. Składniki /forma 20×32 cm/ Ciasto 1,5 … Czytaj dalej
Zanim zaczęłam piec makowce w drożdżowym cieście, jak np. Makowiec drożdżowy zawijany – topiony, robiłam makowce w cieście kruchym. Zgromadziłam wiele przepisów w tym zakresie, tworząc nawet specjalną przegródkę w swym zeszycie, przeznaczoną tylko na makowce. Potem zdradziłam te w … Czytaj dalej
Wprawdzie mam na blogu makowiec nie zawijany, też krucho-drożdżowy – Makowiec krucho-drożdżowy – nie zwijany, ale ten jest podobny, a jednak trochę inny. Inny, bo szybszy do wykonania, przy wykorzystaniu masy gotowej z puszki. Jest równie dobry, a ile czasu … Czytaj dalej