Sałatkowy mix z awokado, granatem i kozim serem

Mam teraz nadmiar sałaty zielonej z własnego ogródka… różnych sałat… trzeba je jakoś spożywać na bieżąco, dopóki wiosna trwa… Zatem jeszcze jedna propozycja przygotowania mieszanki różnych sałat, z dodatkiem pestek granatu, koziego sera, rzodkiewek… samo zdrowie, do tego smakowite i … Czytaj dalej

Pasta sałatkowa z awokado, jajek i rzodkiewki

Uwielbiam wiosnę, uwielbiam nowalijki i uwielbiam awokado.  I tyle! I kolejna pasta-sałatka do pieczywa. Składniki 2 jajka ugotowane na twardo 1 awokado 5-6 rzodkiewek natka pietruszki szczypiorek 2 łyżki jogurtu gęstego 1 łyżeczka musztardy sól i pieprz-  do smaku   … Czytaj dalej

Sałatka ze szpinaku, sera i orzechów

Samo zdrowie, do tego smakowite bardzo, no i co ważne – można zajadać bezkarnie, nie licząc kalorii. Trzeba czegoś więcej, gdy do tego ma się szpinak na własnej grządce? Składniki 2 garści szpinaku 1 cebula czerwona garść orzechów włoskich kilka … Czytaj dalej

Sałatka z rzodkiewki, selera naciowego i … baaardzo wiosenna

Sałatka bardzo wiosenna, bardzo zdrowa, zwłaszcza, że większość składników z własnego ogródka i … bardzo… fit. Składniki można mieszać w dowolnych proporcjach, wg uznania. U mnie dominowała rzodkiewka, seler naciowy i szpinak. Składniki 1 pęczek rzodkiewki wraz ze środkowymi młodymi … Czytaj dalej

Pasta sałatkowa z awokado, pomidora i ogórka małosolnego

Ostatnio przerzuciłam się z różnych past z dodatkiem awokado na pasty sałatkowe… w czym tkwi różnica? dla mnie pasta to dokładnie rozgniecione czy zmielone składniki, zaś pasta sałatkowa to składniki drobno pokrojone tylko, widoczne kawałeczki tego czy owego, a ponieważ … Czytaj dalej

Sałatka ze szpinaku, ogórka i pomidora

Co można zrobić z niewielką ilością szpinaku, za to świeżutkiego, prosto z grządki we własnym ogródku? Można niewiele, ale i wiele np. dodać do sałatki. W ten sposób można wyczarować różne jej wersje i kombinacje. Tak i ja dziś zrobiłam. … Czytaj dalej

Sałatka wielkanocna – wiosenna

Składniki 2 pęczki rzodkiewek 1 puszka groszku zielonego 250 g szynki lub kiełbasy szynkowej 200 g żółtego sera 1 ogórek zielony /szklarniowy/ lub 2 świeże gruntowe 4 jajka ugotowane na twardo kawałek pora /ok. 10 cm/ pęczek szczypiorku 200 ml … Czytaj dalej

Sałatka wielkanocna – jajeczna z chrzanem

Składniki 6 jaj ugotowanych na twardo 1 średni por 3 czubate łyżki szczypiorku 2 czubate łyżki szczypiorku czosnkowego /zamiennie 1 ząbek czosnku/ 6 średnich ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy konserwowej /dałam małą puszkę/ 2-3 łyżki chrzanu /najlepiej „Polonaise”/ 3 łyżki … Czytaj dalej

Sałatka ze szpinaku, selera naciowego, awokado, granatu, fety i pomidorów

Wiosna za oknami, więc chce się, aby i na talerzu było kolorowo i wiosennie. Zatem kolejna sałatka, kolorowo i zdrowo, i mało kalorycznie. Składniki 2 garści szpinaku 1 łodyga selera naciowego 1 dojrzałe awokado 1/2 dojrzałego owocu granatu 1/2 opakowania … Czytaj dalej

Pasta sałatkowa z awokado, jajka, sera i rukoli

Połączyłam 2 przepisy na pastę  a mianowicie Pasta z awokado i jajka  oraz Pasta z awokado i sera białego  i wyszło bardzo dobre smarowidło do kanapek. Nie jest to typowa pasta, bowiem składniki są tylko pokrojone, a nie całkowicie rozdrobnione. … Czytaj dalej