Na blogu jest już Sałatka z marchewki…..przepis przywieziony wiele lat temu z Mielca, stąd może powinnam nazwać ją „mielecką”? Tym razem zrobiłam sałatkę z marchewki wg przepisu Danusi, który przywiozła również z naszych stron, bo z Iwonicza, nazwaną „iwonicką”. Różni … Czytaj dalej
Sałatka ta ożywia moje wspomnienia, kiedy to zaczynałam swoją edukację w szkole średniej. Los rzucił mnie wówczas do Szczecina, na drugi koniec Polski licząc od mojego domu rodzinnego, więc Wielkanoc spędzałam u kuzynki /było za daleko i … za drogo, … Czytaj dalej
Przymierzałam się całe lata do jej zrobienia, bo zakochałam się w jej smaku od momentu, kiedy pierwszy raz skosztowałam jej u mojej szwagierki, a która przywiozła przepis ze Lwowa. Tą stworzyłam sama, na bazie wspomnień i mojej wyobraźni. Składniki ok. … Czytaj dalej
Gdzieś kiedyś natrafiłam na sałatkę z pora, do której sos zrobiony był na bazie zalewy z ogórków konserwowych /nawiasem mówiąc spotkałam też kiedyś dodatek zalewy do innej sałatki, chyba jarzynowej?/. Zaczęłam więc kombinować, a ponieważ w sumie wyszła smaczna suróweczka, … Czytaj dalej
Miałam długi wstęp… parę spostrzeżeń, parę przemyśleń, parę dobrych rad na ten gorący czas przed świętami, ale była jakaś awaria i zżarło mi wpis, a na deser także przepis… z czystego lenistwa nie będę od nowa tworzyć … wstawiam sam … Czytaj dalej
„Plątał” mi się por, razem z nim zagubione marchewki… a może by tak?… tak, tak… i to był strzał w 10… suróweczka w mojej ocenie na +5 wyszła. Składniki 3 spore marchewki 1 średni por 2-3 łyżki gęstej śmietany sól, … Czytaj dalej
Przytargałam z mojej działki cukinię-giganta… dziwne to, bo wolę mniejsze okazy i w zasadzie nie pozwalam im osiągać jakiś dużych rozmiarów, ale ta spryciara skryła się pod olbrzymim liściem i tak sobie spokojnie rosła, rosła… ale wreszcie liść już nie … Czytaj dalej
Pyszne danie i tyle… a jeszcze konsumowane w plenerze, czyli na działce – to już samo za siebie mówi… źródło tu Składniki 0,5 kg mięsa z udek kurczaka 1 duża cebula czerwona lub biała 1 papryka czerwona 1 papryczka chili … Czytaj dalej
Na Wielkanoc powinna być – moim zdaniem – zupa odpowiednia kolorystycznie, czyli albo zielona – jak wiosna, albo żółta – jak żółtko jaja lub taki maciupeńki kurczaczek. Tym razem padło na żółtą, a ściślej mówiąc pomarańczową… marchewkową. Składniki 3 l … Czytaj dalej
Danie szybkie, a do tego takie trochę 2 w 1, bo na upartego nie musimy już wymyślać dodatkowo jakiejś sałatki. Szczególnie polecane dla wielbicieli marchewki jako dodatku do obiadu. Jest naprawdę pyszne. Danie można wzbogacać zgodnie ze swoimi upodobaniami np. … Czytaj dalej