Dlaczego taka nazwa? a tak jakoś mi się skojarzyły te różne owoce z końcem lata, początkiem jesieni, snująca się już tu i ówdzie pajęczynką… Wiem, wiem, prawdziwe babie lato to okres wczesnej, pięknej, złotej jesieni, czyli gdzieś na przełomie września … Czytaj dalej
Trochę z przypadku, trochę z konieczności powstała ta oto Pavlova. Krem z dodatkiem kajmaku, jeszcze dekoracja powinna też być z akcentem kajmakowym, ale miałam pod ręką świeże owoce i grzechem byłoby ich nie wykorzystać w środku lata. Zatem wykorzystałam, ale … Czytaj dalej
Miało być inne ciasto, choć też z porzeczkami, ale…przez roztargnienie zrobiłam zupełnie inne, a ponieważ wyszło pyszne, postanowiłam przepis zanotować i podzielić się nim na blogu. forma u mnie 20×32 cm /z wyjmowanym dnem/ Składniki 3 szklanki mąki tortowej 200 … Czytaj dalej
Dziś Dzień Kobiet, święto kiedyś bardzo uroczyście obchodzone. Panie odświętnie ubrane, wyfryzowane, że niekiedy trudno było je rozpoznać. Panowie nader mili i uprzejmi, każdy /no, prawie każdy/ z jakimś kwiatkiem śpieszący do domu. W pracy uroczysta akademia i poczęstunek, a … Czytaj dalej
Tort pyszny… słodka beza i kawowy krem na bazie bitej śmietany i serka mascarpone… a ta uczta i rozpasanie to z okazji 5 urodzin Almanki. A co, jak szaleć to szaleć. Składniki Beza 6 białek 250-300 g drobnego cukru … Czytaj dalej
Kiedy ujrzałam zdjęcie tego tortu na blogu Kuchnia Mniam wiedziałam, że muszę go zrobić jak najszybciej, dopóki jeszcze dostępne są w sprzedaży borówki amerykańskie. Jest jakby kwintesencją smaku moich dwóch zamieszczonych już na blogu tortów bezowych, a to Tort bezowy … Czytaj dalej
Nie udał mi się rabarbar na działce w tym roku, ale w warzywniaku wypatrzyłam całkiem dorodny, no to zakupiłam i upiekłam ciasto. Wyszło bardzo dobre, żeby nie powiedzieć nieskromnie – pyszne inspirację znalazłam na cincin u Anusiaczka Składniki 1 kg … Czytaj dalej
Podarowałabym chętnie taki tort mojej Mamie w Dniu Matki… niestety, nie mam już takich możliwości, nie sięgnę tak wysoko… tak daleko… ale może gdzieś tam między promyczkami słońca dojrzy??? Ale wszystkim innym Mamom, tu na ziemskim padole, dedykuję wykonany przeze … Czytaj dalej
Tort bezowy z kremem z dodatkiem lemon curd – połączenie idealne w mojej ocenie… słodka beza i lekko kwaskowata masa… A skoro jest tort, znaczy jest święto… a dziś świętujemy urodziny i życzymy: Żeby w zdrowiu się żyło, Żeby wszystko … Czytaj dalej
Z okazji Dnia Babci zrobiłam tort bezowy…miał być na poczęstunek moich uroczych Wnuczek, ale grypa je dopadła /babcię zresztą też/… może jednak uda się jakoś je poczęstować, może „na wynos”? Tort nazwałam „Basia”, a to dlatego, że moja najmłodsza Wnusia … Czytaj dalej