Pierogi z kaszą jaglaną i serem po staropolsku

Przyszła „moja ulubiona” pora roku, a wraz z nią chłód, wiatr i deszcz. Nic, tylko zaszyć się w ciepłej kuchni i upichcić coś smacznego. Na pytanie co? pierwsza odpowiedź domowników zawsze brzmi – pierogi ruskie! No to będą ruskie, ale … Czytaj dalej

Pierogi z serem i rodzynkami z cynamonową nutą

Jeszcze propozycja pierogów na słodko… nie każdy jest ich amatorem, bo zwłaszcza męska część rodu woli jakie? ruskie… choć one wcale ruskie nie są. Ale ja czasem lubię taką odmianę, zwłaszcza latem. Składniki /na ok. 30 szt/ Ciasto 2 szklanki … Czytaj dalej

Pierogi z serem i malinami

Skoro lato to i pierogi „letnie” czyli z dodatkiem owoców. Dziś tym dodatkiem będą maliny. Składniki na ok. 30 szt. Ciasto 2 szklanki mąki pszennej 2/3  szklanki płynu tj. pół na pół wrzącej wody i śmietany 1 łyżeczka masła /oleju/ … Czytaj dalej

Uniwersalny farsz pieczarkowy

Farsz do wszystkiego, bowiem można z nim zrobić pierogi, uszka, naleśniki, krokiety, bułeczki drożdżowe, pierożki drożdżowe, a’la paszteciki i co tam komu jeszcze przyjdzie do głowy. Porcja jest stosunkowo duża, ale zawsze można zrobić mniej farszu, bądź też za jednym … Czytaj dalej

Pierogi z suszonymi śliwkami Ani Starmach

Na blogu są już Pierogi z suszonymi śliwkami, ale wykonane nieco inaczej. Te pierogi prezentowała kiedyś w jakimś programie Ania Starmach /chyba TVN, bo w zeszycie mam przy przepisie notatkę TVN … i tyle/. Wykorzystuję jedynie część przepisu, czyli na … Czytaj dalej

Pierogi z kapustą słodką i grzybami

Na blogu są już Pierogi ze słodką kapustą i  Pierogi z kapustą słodką i białym serem. Dziś prezentuję mój przepis na pierogi ze słodką kapustą i grzybami. Mogą być z dodatkiem grzybów prawdziwych, ale ja osobiście lubię z pieczarkami, bo … Czytaj dalej

Pierogi z kaszą gryczaną, serem i ziemniakami

pierogi z kaszą serem ziemniakami

Dziś zapraszam na pierogi z kaszą, serem i ziemniakami… też ponoć charakterystyczne dla moich stron rodzinnych…no przykro mi, nie znałam ich do niedawna, ale już to naprawiam. Ciasto 0,5 kg mąki tortowej /3 szklanki/ 1/2 szklanka wrzącej wody + ½ … Czytaj dalej