Robiłam gołąbki, a ponieważ miałam ogromną głowę kapusty, został mi cały środek po usunięciu wierzchnich, dużych liści… tak na oko odpowiadał wielkości niedużej główki. Należało to jakoś wykorzystać i tak powstały kotlety. Składniki /na około sztuk: 1 główka młodej kapusty … Czytaj dalej
Przepis na takie kotlety spotkałam wiele lat temu w gazecie, chyba była to miejscowa gazeta codzienna, wycięłam go, raz zrobiłam i… zagubiłam karteluszkę. Jednak w przyrodzie nic nie ginie i karteczka nagle też się znalazła… wypadła ze stosu innych „cennych … Czytaj dalej
Wprawdzie w moim ogródku cukinii jeszcze nie ma, ale w sklepach to i owszem jest dostępna, nawet przez cały rok. Zatem nabyłam to moje ulubione warzywo i dziś będą kotleciki z dodatkiem kaszy kuskus, zieleniny i odrobiny świeżej papryki czerwonej, … Czytaj dalej
Były już Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym, to dziś dla odmiany będą kotlety z pieczarkami, czyli pieczarki będą dodane bezpośrednio do ziemniaków. Nie wyklucza to oczywiście podania do nich również sosu pieczarkowego lub grzybowego lub innego. Składniki 1 kg ziemniaków … Czytaj dalej
Pyszne kotleciki, do tego lekkie, dietetyczne /zwłaszcza, gdy jeszcze upieczemy je w piekarniku/… danie fit dla osób dbających o linię, do tego w wiosennych kolorach. Składniki 1 brokuł 1 jajko 1 mała cebulka 3 łyżki płatków owsianych /zamiennie bułka tarta/ … Czytaj dalej
Miałam do zagospodarowania trochę maślanki, a równocześnie na coś… nie mięsnego… i tak powstały te oto racuchy. Było smacznie. Składniki 1,5 szklanki mąki /dałam tortową/ 1,5 szklanki maślanki 3 łyżki cukru 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 … Czytaj dalej
Kotlety z jajek to smakowite danie, a połączenie biało-żółtego ich koloru z zielonymi dodatkami to już prawdziwa wiosna na talerzu. Od razu przypominają mi się małe pisklęta, takie żółte kuleczki, dreptające jeszcze nieporadnie, które Mama karmiła właśnie jajkiem na twardo … Czytaj dalej
Jeszcze jedna propozycja wykorzystania mięsa, przy okazji gotowania rosołu. Tym razem będą to kotlety z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Polecam też Kotlety z kaszy jaglanej z mięsem /po/rosołowym. Z poniżej wymienionych składników wyszło mi 11 kotletów Składniki 2 woreczki kaszy jęczmiennej … Czytaj dalej
Danie lekkie, pyszne i zdrowe. Do tego fajnie wyglądają takie zielone kotleciki z czerwonymi „przecinkami” z papryki. Do tego „fura” ulubionej surówki i czego chcieć więcej? Składniki 100 g kaszy jaglanej 300 ml bulionu/wody 1 brokuł 1/2 papryki czerwonej 1 … Czytaj dalej
Oj chodziło za mną jakieś proste jedzenie po tych świątecznych potrawach… a może placki jakieś… a może naleśniki… a może… W końcu zachcianka się objawiła w pełnej krasie – może racuchy? ale co, z jabłkami? e, nie, takie to już … Czytaj dalej