Ulubione moje roladki…niby to samo, ale inne danie… zawsze można coś pokombinować i odmienić… tym razem roladki z farszem z cukinii, kolorowej papryki, pomidorów suszonych… Składniki 5 kotletów schabowych 1/2 młodej, cienkiej cukinii po 1/2 średniej papryki czerwonej, zielonej i … Czytaj dalej
Przygotowałam tym razem żeberka w marynacie z miodu i musztardy. Upiekłam je w piekarniku, jednocześnie upiekłam też ziemniaki, do tego jakaś sałatka i już…szybko, bezstresowo, pysznie. Kiedy obiad „sam się robił”, ja…malowałam sobie paznokcie. I to się nazywa właściwa organizacja … Czytaj dalej
Wreszcie przepis doczekał się realizacji, a jest on autorstwa bahus-a, znakomitego znawcy sztuki kulinarnej, który niedawno odszedł niespodziewanie. W moim wykonaniu zamieniłam jedynie wołowinę na mięso wieprzowe od szynki, wszystko pozostałe wg przepisu. Gulasz wyszedł pyszny, a podałam go z … Czytaj dalej
Druga propozycja przygotowania białej kiełbasy. Też w piwie, ale tym razem duszona i też pyszna. Poprzednio była Biała kiełbasa zapiekana w piwie ze śliwkami. przepis od Patrycji – Zefirku dziękuję! Składniki 1 kg białej, sparzonej kiełbasy 3 cebule 1-2 ząbki czosnku lampka … Czytaj dalej
Panią Krystynę Koftę zna chyba prawie każdy… ale proszę nie myśleć, że ja może znam ją do tego stopnia, że wymieniamy ze sobą przepisy. Znam ją jedynie z programów w tv. Ale wirtualnie znam Smakosię i to ona podzieliła się … Czytaj dalej
Tą karkówkę przygotowałam na obiad świąteczny… w mojej ocenie – smaczna, kolorowa i taka inna… właśnie świąteczna i idealna na obiad rodzinny. Do karkówki podałam ziemniaki ugotowane z marchewką. Składniki 10 plastrów karkówki 2-3 cebule 1 puszka ananasów 3 papryki … Czytaj dalej
Nie było dotąd u mnie tradycji podawania na Wielkanoc białej kiełbasy. W tym roku to się zmieniło… była kiełbasa w wersji zapiekanej w piekarniku, z dodatkiem piwa i śliwek. Bardzo fajne danie i coś nowego na moim stole. Składniki 1 … Czytaj dalej
Och, te mielone…”meloniaki” jak mówi moja koleżanka… niby każdy je lubi, a równocześnie jakaś odmiana też by się przydała. I kiedy tak się zastanawiałam nad tym, co tym razem zrobić z mielonego na obiad, nagle mój wzrok przyciągnęła czerwona papryka… … Czytaj dalej
Z nabytej kapusty pekińskiej zrobiłam surówkę, ale do niej zużyłam górną część, natomiast część dolna /ok.1/3/, o zgrubiałych nieco liściach została i czekała jak na zmiłowanie, aby coś z nią zrobić. Udusić jak białą kapustę? e, nie mam na taką … Czytaj dalej
Kiedy przygotowuję na obiad coś ze schabu, zawsze staram się, aby stworzyć coś innego, inną wersję podania tego mięsa. I tak raz są to różne warianty kotletów, innym razem roladki bądź kieszonki z różnym farszem, jeszcze innym schab faszerowany w … Czytaj dalej