Sałatka szopska

Szukałam dziś u siebie jakiejś inspiracji na dodatek sałatkowy do obiadu i doszłam do wniosku, że… od przybytku głowa może czasem rozboleć… tyle przepisów nagromadziłam, że nie wiadomo, co wybrać. I kiedy tak buszowałam po tym moim blogu, nagle przyszła … Czytaj dalej

Kasza jaglana z warzywami i suszonymi pomidorami

Tak jak kiedyś /było to w dzieciństwie i już o tym wspominałam/ wybrzydzałam strasznie, kiedy miałam zjeść kaszę jaglaną, tak teraz bardzo, ale to bardzo ją polubiłam i smakuje mi w różnym wydaniu. Dziś proponuję w połączeniu z warzywami i … Czytaj dalej

Sałatka brokułowa z jajkami, serem feta, papryką i pomidorami

Zdałam sobie właśnie sprawę z tego, że ostatnio działam jakoś seryjnie, tak w kuchni, jak też na blogu. Teraz nastała „era” brokułowa, więc w ślad za tym tutaj też pojawi się nowy przepis na sałatkę z tym składnikiem. Wszystko przez … Czytaj dalej

Gulasz z cukinii, papryki i pieczarek

Jakoś ostatnio nie mam ochoty na mięso, stąd poszukuję nowych pomysłów na dania bezmięsne, głównie warzywne. Jakiś czas temu zachwalałam Gulasz jarzynowy w hinduskim stylu. Dziś polecam również gulasz warzywny, ale już w stylu…rodzimym. Dla mnie rewelacja. A, ostatnio dodaję … Czytaj dalej

Sałatka jednokolorowa

Kiedyś gdzieś taką spotkałam… gdzie? nie pamiętam… w tym wieku mam prawo nie pamiętać. Przypomniałam sobie o niej dziś, gdy potrzebowałam szybko jakiś dodatek do obiadu. Wyszła smacznie i kolorowo, zatem dla lepszego zapamiętania będzie i tu. Sałatkę można przygotować … Czytaj dalej

Rolada z mięsa mielonego z serem topionym, ogórkiem, papryką i cebulą

Propozycja przygotowania dania obiadowego z mięsa mielonego w formie rolady. Taką roladę można też oczywiście zjeść na zimno, bowiem znakomicie sprawdzi się podana na kromce chleba  czyli na kanapce. Składniki ok. 0,5 kg  mięsa wieprzowego /łopatka, karkówka, od szynki/ 1 … Czytaj dalej

Polędwiczki z piersi kurczaka w sosie porowym z papryką i suszonymi pomidorami

Znowu nabyłam tzw. polędwiczki drobiowe. Miałam też do wykorzystania kawałek sporego pora. Danie wyszło bardzo smaczne – w ocenie domowników wyśmienite, w mojej – por trochę za miękki wyszedł. Na przyszłość chyba skrócę jednak czas duszenia warzyw. Podałam z kaszą … Czytaj dalej

Sałatka z awokado, papryki, ogórka i sałaty lodowej

Trochę zaniedbałam przepisy na dania fit i są skutki w realu! Dziś więc propozycja sałatki jako dania samodzielnego….zamiast…. Składniki 1/2 główki sałaty lodowej /zamiennie np. mix sałat lub rukola/ 1 awokado 1/2 małej papryki czerwonej 1 ogórek świeży 1 jajko … Czytaj dalej

Udka kurczaka zapiekane z ryżem i cukinią

Danie pyszne, to mało powiedziane…. super pyszne…. Samo się robi, do tego prawie dietetyczne, a jeśli przygotujemy z brązowym ryżem, to już będzie bez „prawie” /u mnie ryż brązowy właśnie/. Trzeba korzystać z darów ogrodu, a do tego „magazynować” w … Czytaj dalej