Kiedy tak czasem buszuję w necie bez określonego celu, w oko wpada mi niekiedy przepis na jakąś potrawę i wiem, czuję to, że będzie mi smakować, że muszę to zrobić, że to jest to! Tak właśnie było z tą zupą … Czytaj dalej
Może przywołam wiosnę tą zielenią groszku w zupie? Może… tymczasem zupa ugotowana, choć groszek zatopił się w zawiesinie bulionu z kaszą i prawie go nie widać. Gotując zupę poszłam trochę na łatwiznę i po prostu kaszę wsypałam do niej pod … Czytaj dalej
Taka wariacja na temat zupy pomidorowej. Skoro często zamiast śmietaną zagęszczam sosy serkiem mascarpone i taka wersja mi bardzo odpowiada, to pomyślałam, czemuż nie można tak też zrobić z zupą. A skoro taki nietypowy dodatek zamiast śmietany, to może zamiast … Czytaj dalej
Zdziwiłam się wielce, że nie zamieściłam dotąd na blogu zupy cebulowej, a przecież to w mojej ocenie zupa typowo zimowa i przynajmniej raz w okresie zimowym należy ją przygotować. A jak smakuje zupa? Strasznie pyszna, mimo, że ugotowana z tak … Czytaj dalej
Dlaczego wg Toma? a no bo Tom przywiózł przepis ze swoich wojaży… z Polski oczywiście, nie skądś tam… sam zapewne jeszcze nie zrobił /a może jednak?/, ale przepisem się podzielił, więc wypadało zupę ugotować. Trochę zmieniłam sposób wykonania, tak wg … Czytaj dalej
Po świątecznej wyżerce różnych różności, miałam ogromną ochotę na żurek. Pierwszym zamysłem był żurek z grzybami, taki, jaki w moim regionie w wielu domach podają w czasie wigilijnej kolacji, często z uszkami właśnie. Ja wprawdzie od wielu lat tu zamieszkuję, … Czytaj dalej
Barszcz ten, jakże pyszny i esencjonalny robiłam w przeszłości wiele razy i aż sama się dziwię, jak to się stało, że ostatnio o nim zapomniałam. Ale znowu wracam do tej recepturki i zamieszczam też przepis tutaj. Przepis na ten barszcz … Czytaj dalej
Po prostu uwielbiam… uwielbiam brokuły, uwielbiam cukinie, nie może być inaczej z zupą. A do tego grzaneczki czosnkowe, lub kosteczki sera Feta, albo… co kto lubi. A skoro mam cukinię w ogrodzie, to cóż pozostaje? gotujemy zupę. Chciałoby się powiedzieć … Czytaj dalej
Niby gotować lubię /lubię, bo muszę/, ale nie znoszę wymyślać menu. Czasem zdarza mi się, że siadam i ustalam je na cały tydzień, ale to „czasem”. W trakcie realizacji i tak potem plany ulegają modyfikacji, więc po co robić to … Czytaj dalej
Wiele razy w przeszłości gotowałam taką zupę… taką samą lub może podobną… pamiętam jakie miała powodzenie wśród osób odchudzających się… nosiła nawet charakterystyczną w owych czasach nazwę – zupa Kwaśniewskiego. Przepis też miałam, ale gdzieś się zawieruszył. Kiedy jednak spotkałam … Czytaj dalej