Zupa z zielonym groszkiem i ravioli

Pyszna, wiosenna w wyglądzie, smaczna, po prostu… zielono mi…/prawie jak w piosence/. Groszek jakoś skrył się na dnie talerza… ale zapewniam, on tam jest… widać nie lubi się fotografować… Składniki 1 opakowanie zielonego mrożonego groszku /około 300 g/) 1/2 opakowania … Czytaj dalej

Zupa – krem z białych warzyw

Pyszna… i tyle… nie wymaga żadnego innego komentarza. | Składniki 3 duże pietruszki korzeniowe 1 mały lub pół większego selera 1 por – tylko biała część 1 biała cebula 3 ząbki czosnku 2 ziemniaki 1/2 kalafiora świeżego lub ok. 300-400 … Czytaj dalej

Zupa – krem pomidorowy z mascarpone i tortellini

Taka wariacja na temat zupy pomidorowej. Skoro często zamiast śmietaną zagęszczam sosy serkiem mascarpone i taka wersja mi bardzo odpowiada, to pomyślałam, czemuż nie można tak też zrobić z zupą. A skoro taki nietypowy dodatek zamiast śmietany, to może zamiast … Czytaj dalej

Barszcz czerwony czysty na samych jarzynach

Barszcz ten, jakże pyszny i esencjonalny robiłam w przeszłości wiele razy i aż sama się dziwię, jak to się stało, że ostatnio o nim zapomniałam. Ale znowu wracam do tej recepturki i zamieszczam też przepis tutaj. Przepis na ten barszcz … Czytaj dalej

Zupa – krem brokułowo-cukiniowy z mascarpone

Po prostu uwielbiam… uwielbiam brokuły, uwielbiam cukinie, nie może być inaczej z zupą. A do tego grzaneczki czosnkowe, lub kosteczki sera Feta, albo… co kto lubi. A skoro mam cukinię w ogrodzie, to cóż pozostaje? gotujemy zupę. Chciałoby się powiedzieć … Czytaj dalej