Była już Zupa kapuściana z kiełbasą, dziś będzie zupa kapuściana z papryką, wszak i kapusty i papryki akurat teraz nie brakuje. Zupę przygotowałam, podsmażając uprzednio warzywa – uważam, że zdecydowanie poprawia to smak zupy. Znacznie lepiej jest warzywa podsmażać w … Czytaj dalej
Kto lubi dania orientalne? ja nie bardzo, ale do zrobienia szakszuki sprowokowała mnie sama nazwa. Szakszuka… hm, co to może być? ale kiedy poczytałam to i owo /w necie można znaleźć informację na każdy temat/ postanowiłam zrobić. Przy pierwszym podejściu … Czytaj dalej
Robiłam kotlety i zostało mi kawałek cukinii, właściwie połówka, do tego jeszcze przekrojona wzdłuż na pół. Musiałam naprędce coś wymyślić, żeby się ta moja „dobroć” nie zmarnowała. Zaczęłam szukać sposobu na jej zagospodarowanie i znalazłam na blogu u Moniki /Sio … Czytaj dalej
Danie bardzo proste i łatwe do wykonania, ale jakże smaczne! Do tego lekkie, prawie dietetyczne, po prostu danie fit! Nie ma co więcej pisać, same superlatywy. Składniki 400-500 g polędwiczek z piersi kurczaka /mogą być też filety/ 1 cebula 1/2 … Czytaj dalej
No i tak idąc za ciosem… jeszcze jedna wersja cukinii faszerowanej. Jak szaleć to szaleć, a jeśli nie teraz to kiedy? szaleć z cukinią oczywiście. Ta wersja to iście fit… prawie bez tłuszczu i bez sera żółtego na wierzchu, ale … Czytaj dalej
Inspiracją stała się moja Kasza z cukinią i pieczarkami … i to danie właśnie miało być przygotowywane, ale skoro w lodówce „leżakował” od kilku dni szpinak, trzeba było go jednak jakoś zagospodarować. A tak na marginesie – wreszcie udaje mi … Czytaj dalej
Nabyłam ogromną sztukę, taką, że pewnie pułk wojska by nakarmił… no, bez przesady, ale sztuka okazała. I kiedy tak rozmyślałam, w jaki sposób go przyrządzić i zaczęłam analizować, co też Almanka proponuje, odkryłam, że w zasadzie nie ma nic w … Czytaj dalej
Bardzo dobre… toć nie będę się powtarzać bez przerwy, bo wszystko co z cukinią to dobre, smaczne i … fit? może nie zawsze i nie w 100%…ale pyszne zawsze. Składniki 2 średnie cukinie /waga łączna ok. 750 g/ 1 … Czytaj dalej
Lato to dla mnie raj… raj w kuchni, raj w jadłospisie, raj na talerzu… i tyle w temacie, bo cóż można pisać po raz n-ty na temat uwielbienia dla warzyw i potraw z nich przyrządzanych? wszystkie są równie zdrowe, smaczne … Czytaj dalej
Pulpety, pulpeciki… czym się różnią? a prawie niczym… nazywam je tak różnie, aby nazwa od razu sugerowała z jakiego mięsa zostały zrobione. Pulpety – tu podstawą jest mielone wieprzowe, zaś w pulpecikach – mięso drobiowe, bardziej delikatne, dietetyczne, stąd i … Czytaj dalej