Naleśniki po litewsku

Miałam wielką ochotę na coś z młodą kapustą, ale wybór potraw z nią jest tak duży, że trudno się zdecydować. W końcu stanęło na tym, że z połowy kapusty zrobię Krokiety ze słodką kapustą i z pieczarkami, zaś z drugiej … Czytaj dalej

Lekki torcik z chia, owocami i galaretką

Ciasto zauroczyło mnie pierw wyglądem, a następnie oczarowało smakiem… jest lekkie, delikatne, mało słodkie, a jednocześnie orzeźwiające i prawdziwie letnie. Ciasto można zrobić z dowolnymi owocami miękkimi, w tym truskawki czy maliny. U mnie tym razem z malinami. A przepis … Czytaj dalej

Surówka z młodej kapusty wg Mariety

Przepis podpatrzony u Mariety Mareckiej w programie na kanale Kuchnia+. Składniki ½ kapusty białej – cieniutko poszatkowana, nasolona i odciśnięta 1 ząbek czosnku przeciśnięty 1-2 marchewki – drobniutkie wiórka garść rodzynek spory pęczek koperku 3-4 łyżki majonezu Wykonanie Wszystkie składniki … Czytaj dalej

Pulpety mięsno–warzywne w sosie pomidorowym

Dziś proponuję pulpety, ale skoro wiosna czy nawet lato, aż wypada dodać jakiś akcent wiosenno-letni. Zatem pulpety będą z dodatkiem warzyw, będzie kolorowo, smacznie i zdrowo. Składniki 500 g mięsa wieprzowego mielonego 2/3 małej cukinii 2/3 czerwonej papryki 4-5 pieczarek … Czytaj dalej

Ciasto z truskawkami i budyniem na kakaowym spodzie

Szybkie, tanie i smaczne… czego chcieć więcej? forma 27×17 lub tortownica śr. 24 cm Składniki na ciasto: 1 ½ szklanki mąki pszennej 1 duża łyżka kakao 100 g masła – stopione, ostudzone3 łyżki cukru pudru 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 … Czytaj dalej

Surówka z młodej kapusty z jabłkiem i porem

Taka surówka pasuje do wszystkiego, a ponieważ jest też dobra dla naszego zdrowia, pozostaje tylko robić i zajadać się, dopóki kapusta jest jeszcze „młoda”. Składniki 1/2 główki młodej kapusty 2 jabłka biała część pora pęczek szczypiorku 4 łyżki jogurtu greckiego … Czytaj dalej

Pierogi ruskie z czosnkiem niedźwiedzim

Znowu coś musiałam wykombinować, by tradycyjne pierogi ruskie nie były tak do końca tradycyjne, Tym razem dodałam do farszu suszony czosnek niedźwiedzi, który nawiasem mówiąc bardzo lubię i sypię gdzie mogę. Można też dodać do farszu koperek świeży, ale to … Czytaj dalej

Polędwiczki w sosie grzybowo-musztardowym

Były już polędwiczki w sosie grzybowym, były w musztardowym, a dziś proponuję … w sosie grzybowo-musztardowym… również pyszne. Składniki: 1 większa polędwiczka wieprzowa (ok. 550 g) szczypta przyprawy do mięs szczypta pieprzu 2 łyżki oliwy lub oleju + 2 łyżki … Czytaj dalej

Tort truskawkowy z bitą śmietaną i serkiem mascarpone

Skoro sezon na truskawki, to i tort truskawkowy obowiązkowy. W sam raz dla osób obchodzących w tym czasie urodziny. Składniki – tortownica śr. 24 cm Biszkopt 6 jajek200 g cukruszczypta soli180 g mąki pszennej60 g mąki ziemniaczanej Krem z mascarpone … Czytaj dalej

Żeberka w sosie myśliwskim

Nie ma to jak dobrze przyrządzone żeberka. Warto je od czasu do czasu przygotować, bo danie smaczne i stosunkowo niedrogie. Dziś proponuję je w sosie myśliwskim. Wprawdzie na blogu są już Żeberka po myśliwsku, jednak te proponowane są w nieco … Czytaj dalej