Surówka z młodej kapusty na kilka tygodni

To surówka dla zapracowanych, bowiem można ją przechowywać w lodówce zapakowaną w pojemniki/słoiki nawet 2-3 tygodnie, przy czym z każdym kolejnym dniem jest smaczniejsza. A przepis mam od Piotra. Dodam, że jest to wersja podstawowa i można ją dowolnie modyfikować … Czytaj dalej

Pancakes prawie amerykańskie

Miałam robić naleśniki, nasze, polskie, ale w ostatniej chwili zrobiłam podobne, ale …. amerykańskie, bo pancakes to takie amerykańskie naleśniki, nieco grubsze od naszych. Można je serwować na śniadanie, podwieczorek lub lekki posiłek obiadowy, tak jak u mnie. Myślę, że … Czytaj dalej

Tort „Powitanie Lata” – śmietanowo-owocowy

Nowością nie jest, że tort zrobiony na zasadzie „sobie sama – ja”….ani też, że w czerwcu jest to tort z truskawkami …..nowością jest biszkopt genueński, czyli z dodatkiem stopionego masła. A efekt końcowy? chyba niezły?  tortownica śr. 21-22 cm Biszkopt … Czytaj dalej

Schab w sosie śmietankowo-pieczarkowym

Robiłam już kiedyś Schab w sosie śmietankowo-kurkowym. Z braku kurek tym razem proponuję pieczarki, bo te są dostępne cały rok i można je kupić w zasadzie wszędzie. A danie równie pyszne jak z kurkami… no, może prawie tak pyszne, bo … Czytaj dalej

Szaszłyki z młodych ziemniaków i kurczaka

Miałam tylko jedną pierś z kurczaka i zastanawiałam się, co też z niej wykombinować na obiad, coś smacznego, a zarazem ciekawego. Sugestię znalazłam u Moniki, także sposób w jaki taki problem rozwiązała. Sposób bardzo prosty i mamy od razu mięso … Czytaj dalej

Ciasto z truskawkami i kruszonką widelcem mieszane

Powinno nazywać się „prościuch”… mało pracy, proste składniki, a pyszne i bardzo truskawkowe, jak na tą porę roku przystało. Na blogu jest już podobne Ciasto jogurtowe z truskawkami, ale tamto wymaga więcej pracy, ucierania itp. a to… wystarczą składniki, miska … Czytaj dalej

Karkówka niebywale prosta i pyszna

Pomysł na taką karkówkę „zapożyczony” od Goplany. Tak jak w tytule – niebywale prosta i pyszna, w zasadzie robi się sama. Polecam wszystkim ten przepis również. Składniki 1 kg karkówki 1-2 cebule kilka ogórków konserwowych /użyłam płatów/ 1 duży ketchup … Czytaj dalej

„Falbanki” z piersi kurczaka w cieście

To taka urozmaicona wersja kurczaka, coś między szaszłykiem a…kotletem. Oczywiście można je przygotować też bez panierowania w cieście, a wtedy upiec nawet w piekarniku zamiast smażyć. U mnie dziś będą mniej dietetycznie czyli w cieście i na dodatek smażone. Dodam, … Czytaj dalej

Torcik truskawkowo-jogurtowy z bitą śmietaną

Jakoś nie miałam weny twórczej do zrobienia jakiegoś tortu czy choćby torcika. I wtedy wpadł mi w oko ten oto torcik i od razu zapadła decyzja  robię! Jako, że torcik jest okazjonalny, Jubilatowi życzę 100 LAT w dobrym zdrowiu! tortownica … Czytaj dalej