Bardzo długo przymierzałam się do pierogów z takim farszem, aż wreszcie … Pierogi te zwane są też pierogami św.Jacka. A skąd się wzięła ta nazwa? Cytuję za wpisem znajdującym się tutaj: „Posiłek zawdzięczamy Jackowi Odrowążowi – dominikaninowi, który był znany z działalności … Czytaj dalej
Proste, bez kombinowania, bez wymyślnych dodatków, a jakie pyszne. Składniki 1 duża lub 2 mniejsze polędwiczki wieprzowe 1 cebula 3 łyżki sosu sojowego 1,5 łyżki soku z cytryny 2 płaskie łyżeczki suszonego czosnku szczypta suszonego rozmarynu i tymianku 1/2 łyżeczki … Czytaj dalej
Skoro wiosna za oknami to i na talerzu powinno się zazielenić. Uwielbiam ten czas, uwielbiam wszelkiego rodzaju zieleninę. Dziś na talerzach zagości szpinak w towarzystwie mięsa z piersi indyka. Wyszło smaczne, wiosenne danie. Składniki 0,5 kg sznycli z indyka /kupiłam … Czytaj dalej
Miał być na święta, ale będzie teraz…smakuje wyśmienicie z tą kruchą kruszonką na pysznej masie serowej. Składniki /forma 24×36 cm/ Ciasto kruche ok. 400 g mąki pszennej 2 całe jajka 150 g cukru drobnego 100 g masła 82% tłuszczu 1 … Czytaj dalej
Otwieram sezon na ciasta z owocami. Na początek idzie rabarbar i tarta z jego udziałam na kruchym spodzie. forma do tarty lub tortownica śr. 24-25 cm Ciasto 340 g mąki /2 szklanki/ 3/4 szklanki cukru pudru 170 g masła 2 … Czytaj dalej
Bywają takie okresy, że mamy już dosyć ciast z masami, a nawet serników czy jabłeczników, ale coś jednak by wypadało mieć w zapasie dla niespodziewanych gości albo po prostu dla siebie do kawy.I właśnie takie proste ciasto wypatrzyłam w przepisach … Czytaj dalej
W zasadzie to nic nowego, nic aż tak trudnego, ale by na blogu był komplet dodatków obiadowych, to i ziemniaczane puree powinno się znaleźć, by w razie potrzeby przepis był pod ręką. Składniki 1 kg ziemniaków1/4 kostki masła /50 g … Czytaj dalej
Pamiętam czas, kiedy pozyskałam przepis na babkę na śmietanie… początki mojego kucharzenia i Pani księgowa ze Stępiny… urocza, drobna blondyneczka, zawsze uśmiechnięta….pochwlaiła się jaką pyszną babkę piecze, więc my, młode gospodyni zaraz poprosiłyśmy o przepis i skrzętnie zapisałyśmy. Dawno, oj … Czytaj dalej
Dawno nie robiłam skrzydełek kurczaka, a przecież fajnie smakują i są stosunkowo tanie. Dziś zatem polecam skrzydełka w powidłach, do tego jeszcze marchewka, wszystko razem zapieczone, a obok – ziemniaki też pieczone, spłaszczone/zgniecione. Super obiad, szybki i ekonomiczny. Składniki 1 … Czytaj dalej
Były kiedyś Jabłka pieczone w serowym cieście, a dziś będą w biszkoptowym. Też dobre, bo do tego nadziane marmoladą różaną.. Osobiście wolę te pieczone w cieście serowym. forma 24×24 cm Składniki 5 jajek 1 szklanka mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka … Czytaj dalej