Kotlety schabowe w gyrosowo-kebabowej panierce

Kotlety schabowe… któż ich nie zna…Ale czasem przydaje się ich odmiana, ot choćby zmiana jednego dodatku smakowego i już jest inaczej. Tym razem do masy jajecznej, w której moje ubite już kotlety „wylegiwały się” w lodówce przez całą noc, dodałam … Czytaj dalej

Pierogi z mięsem rosołowym kozackie

Przepis podpatrzony na blogu Ogrodnik w podróży….a czemu kozackie? Zacytuję za autorką przepisu : „Cała tajemnica polega na dokładnym podsmażeniu mięsa , pozostałego po gotowaniu rosołu . Ale żeby uzyskać kozacki smak , trzeba je podsmażyć wraz ze zmielonymi warzywami … Czytaj dalej

Pierogi ruskie z serkiem kanapkowym

Przeglądając w necie różne propozycje na świąteczne menu, szukając czegoś nowego do przygotowania na świąteczny stół, natrafiłam na Mini pierogi ruskie z masłem palonym….Farsz tych pierogów /a właściwie ser kanapkowy dodawany do ziemniaków/ zaciekawił mnie na tyle, że stał się … Czytaj dalej

Pierogi z kiszoną kapustą, grzybami i suszonymi śliwkami – wigilijne

W ubiegłych latach w czasie kolacji wigilijnej podawałam m.in. Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami. Były też niekiedy Pierogi z suszonymi śliwkami  lub  Pierogi z suszonymi śliwkami Ani Starmach.  W tym roku postanowiłam zrobić pierogi z kapustą kiszoną, ale takie … Czytaj dalej

Pierogi z mięsa drobiowego z kaszą jęczmienną i grzybami

Pierogi zrobione przy okazji lepienia uszek /tak, tak, u mnie uszka już „popełnione” i czekają w krainie lodowcowej czyli w zamrażarce na święta/. Otóż miałam do wykorzystania mięso z rosołu, tudzież trochę jarzyn, a obok wywar grzybowy. Postanowiłam zatem „podkraść” … Czytaj dalej

Filet w sosie curry z suszonymi morelami

Bardzo proste, bardzo szybkie, bardzo lekkie i baaardzo smaczne… i więcej komentarza nie wymaga. Składniki 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka /u mnie polędwiczki – 1 op. chyba 360 g/ ok.10-15 sztuk suszonych moreli  – pokrojonych w paseczki masło klarowane … Czytaj dalej

Spaghetti Carbonara po mojemu – na skróty

Robiłam już Spaghetti Carbonara po mojemu, ale dziś miałam na nią zachciankę, ale ochoty na robienie w ten sposób już mniej. Zrobiłam zatem wersję uproszczoną, na skróty… i wyszło bardzo smacznie. Dzielę się zatem tym sposobem przygotowania i polecam bardzo. A… … Czytaj dalej