Sernik Krakowski na bis

Sernik Krakowski  to ja już piekłam wiele razy, ale tym razem jest wg nieco innych proporcji, no i na mniejszą formę. Składniki /tortownica śr. 24 cm/ Ciasto: 250 g mąki 1 całe jajko 3 łyżki cukru pudru 1,5 łyżeczki proszku … Czytaj dalej

Kapuśniak z kapusty pekińskiej

Nabyłam dość sporą kapustę pekińską. Część zużyłam na surówkę, ale z pozostałą połową nie bardzo wiedziałam co zrobić. I wtedy przyszedł mi do głowy pomysł na kapuśniak. No i zrobiłam i przyznam, że całkiem fajna zupka wyszła. Składniki 1 średnia … Czytaj dalej

Zupa krem – z gruszki i pietruszki z chrupkami z boczku

Przepis na tą zupę wpadł mi w oko na Swojskie jedzonko… Musiałam więc ją ugotować, bo jakże miało być inaczej. Jedyne co zmieniłam, to użyłam zwykłego mleka zamiast kokosowego. No i nie żałuję, bo krem pychota. Składniki 600 g pietruszki … Czytaj dalej

Chleb pszenno-żytni z wędzoną papryką

Wróciłam do pieczenia chleba, ale by nie było nudno, wyszukuję coraz to nowe przepisy, wszak nigdy nie ukrywałam, że specjalistką od pieczenia chleba nie jestem. Co zatem pozostaje? ano podglądanie, jak robią to inni. Tym razem zachciało mi się chlebka … Czytaj dalej

Pierożki drożdżowe pieczone na oleju – z ziemniakami i prażoną cebulką

Pierożki drożdżowe to wspomnienie mojego domu rodzinnego na Roztoczu, mojego dzieciństwa. Łezka w oku się kręci na samą myśl, jakie to były piękne i beztroskie lata. Mama często piekła je przy okazji wypieku chleba, przeważnie były nadziane farszem kapuścianym, ale … Czytaj dalej

Rogaliki 3-składnikowe ze śmietaną

Rogaliki 3-składnikowe to propozycja na szybkie co nieco. Proponowałam już takie rogali z dodatkiem serka oraz z dodatkiem wody gazowanej, dziś dla odmiany będą ze śmietaną.Te inne też oczywiście polecam:Rogaliki 3-składnikoweRogaliki 3-składnikowe z wodą gazowaną Składniki 3 szklanki mąki pszennej … Czytaj dalej

Chleb pszenno-żytni na suchych drożdżach

Dotąd piekłam chleb pszenno-żytni na drożdżach świeżych /patrz  Chleb pszenno-żytni/.Odkryłam jednak, że bardzo dobrze wychodzi też pieczenie na drożdżach suchych instant, a te przecież zawsze można mieć pod ręką  w szufladzie.Dziś proponuję taki właśnie chleb – prosty i… smakowity.. foremka … Czytaj dalej

Filet z kurczaka w sosie porowo-marchewkowym, z kiszonym ogórkiem

Szukałam inspiracji na zrobienie kurczaka w jakimś sosie, oczywiście chciałam coś nowego niż dotąd, bo jak mówiłam wiele razy, gotowanie tych samych potraw mnie… nudzi. No i znalazłam… u Krystyny, które często jest moją muzą, ale raczej jeśli chodzi o … Czytaj dalej

Niemiecki jabłecznik z lukrem

Szukałam czegoś szybkiego do upieczenia na weekend do kawy, no i znalazłam. Przepis z bloga „Dolce vita in my kitchen”. Ciekawa jestem czy Koro, która czasem u mnie gości na blogu zna taki jabłecznik? Może się pochwali… Ciasto to typowe … Czytaj dalej

Wafel z kajmakiem, dżemem i herbatnikami

Od czasu do czasu lubię przygotować coś słodkiego poza piekarnikiem, a nikt nie zaprzeczy, że bardzo dobrym rozwiązaniem jest wtedy wafel. Wygrzebałam w zeszycie przepis z czasów zamierzchłych i od razu moje myśli poleciały hen daleko w przeszłość, kiedy moje … Czytaj dalej