U mnie babka nie jest ciastem zastrzeżonym tylko na Wielkanoc. Przeciwnie, lubię od czasu do czasu upiec babkę w podłużnej formie keksowej i kroić potem „kromeczki” do kawy czy herbaty. Dziś proponuję babkę najprostszą, bez żadnych udziwnień i specjalnych dodatków … Czytaj dalej
Czyżbym przeszła na nocne roboty kuchenne? czyżbym stała się nocnym Markiem? Nie, nie, to zwykły zbieg okoliczności, że akurat takie wypieki czasem wpadają mi w oko i je testuję. Mówiłam już niejednokrotnie – nie jestem specjalistką od pieczenia chleba, ale … Czytaj dalej
Jeśli już mam robić na obiad kotlety, to bardziej niż tradycyjne schabowe smakują mi kotlety z mięsa drobiowego. Jednak i w tym przypadku lubię coś pokombinować, by nie były to kotlety przygotowane w zwykły sposób czyli jajko, bułka i na … Czytaj dalej
Ten chleb był moim pierwszym upieczonym własnoręcznie chlebem, a było to to w styczniu 2009r. czyli równe 14 lat temu. Potem przepis zniknął mi z pola widzenia i dopiero teraz przypadkowo na niego trafiłam znowu. Jest prosty do zrobienia i … Czytaj dalej
Nie lubię marnować ani wyrzucać jedzenia i zawsze staram się wykorzystywać wszystko do końca. Tak było i tym razem. Ugotowałam pierogi ruskie , ale zostało mi trochę farszu. Co x nim xrobić? Pierwsza myśl – dorobię następnego dnia ciasta i … Czytaj dalej
Skrzydełka, jak sama nazwa mówi delicioso czyli pyszne, a podpatrzone u Alicja64. Więcej komentarza nie wymagają. Ilość składników dostosowałam do moich potrzeb. Zrezygnowałam też z przygotowania dipu, a skrzydełka podałam z pieczonymi w piekarniku talarkami ziemniaków /vide Ziemniaki pieczone – … Czytaj dalej
Dziś dla odmiany proponuję chleb z pestkami dyni, ale tylko na wierzchu. Chleb pięknie wyrósł, jest wysoki, taki lubię, jednak jak dla mnie trochę mało wilgotny. Na przyszłość dam nieco więcej wody, ca zaznaczyłam w nawiasie. A przepis wzięłam od … Czytaj dalej
Robiłam kiedyś schab w całości, który wcześniej marynowałam w mleku. Ten schab był przeznaczony do konsumpcji jako wędlina. Pomyślałam jednak, może by też w podobny sposób zamarynować schab do obiadu? Nabyłam schab już pokrojony w bardzo cienkie plasterki i postanowiłam … Czytaj dalej
Piekę czasem Chleb prosty i pyszny – z kaszą gryczaną. Dziś nie miałam gryczanej, upiekłam z jęczmienną, no i dobry również, choć wolę chyba jednak z kaszą gryczaną. Jak tak dalej pójdzie to wyrosnę na prawdziwą piekarką, chyba, że wiosna … Czytaj dalej
Zmobilizowałam się i zrobiłam pączki, ale takie mniej kaloryczne… też smaczne… a ile mniej pracy przy nich… zapraszam. Składniki 500 g mąki pszennej 100 g drobnego cukru /1/2 szklanki/ 1 cukier waniliowy 50 g roztopionego masła /1/4 kostki/ 250 … Czytaj dalej