Święta Bożego Narodzenia bez makowca nie mogą być… no bo jak? Staram się jednak o różnorodność w tym zakresie i tak planuję świąteczne wypieki, aby każdego roku upiec na świąteczny stół jakieś nowe ciasto z makiem. A co będzie, gdy … Czytaj dalej
Tym razem upiekłam udka kurczaka w marynacie z coca-coli. Lubię korzystać z niej przy przygotowaniu dań mięsnych, stąd też jest już Karkówka w sosie z coca- coli i Żeberka pieczone w coca-coli. Do tego pieczone ziemniaki i frytki z cukinii … Czytaj dalej
Danie na szybko, trochę wymuszone przez zerkającą na mnie ostatnią cukinię jaka się ostała z tegorocznych zbiorów. I tak całej nie zużyłam, więc jeszcze coś wykombinuję w najbliższych dniach. Wyszło smacznie… nie mogło być inaczej z dodatkiem mojej ulubionej cukinii. … Czytaj dalej
Dla smakoszy kokosu – rarytasik! Więcej komentarza nie potrzeba… chyba… Składniki /forma 20×32 cm/ Biszkopt 5 dużych jaj (lub 6 szt. mniejszych) 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru /3/4 wystarczy, jeśli wolimy mniej słodkie/ 2 łyżki ciemnego gorzkiego … Czytaj dalej
Były już kiedyś Pierogi z kapustą słodką i białym serem znane jako „wołyńskie”, dziś dla odmiany będą też z serem, ale z kapustą kiszoną. Może takie podam dla odmiany na kolację w Wigilię? Tymczasem umieszczę w zamrażarce, a potem się … Czytaj dalej
Smaczne, lekko strawne i wreszcie coś innego z piersi kurczaka… w mojej ocenie pyszne. Zamiast dalszych opisów i wstępów, zachęcam do zrobienia. Składniki 300-350 g mielonych filetów drobiowych 1 kromka pieczywa tostowego namoczona w mleku/wodzie 1 czerwona cebula 1 jajko … Czytaj dalej
Po prostu uwielbiam… uwielbiam brokuły, uwielbiam cukinie, nie może być inaczej z zupą. A do tego grzaneczki czosnkowe, lub kosteczki sera Feta, albo… co kto lubi. A skoro mam cukinię w ogrodzie, to cóż pozostaje? gotujemy zupę. Chciałoby się powiedzieć … Czytaj dalej
Czas jesienno-zimowy to czas przygotowywania potraw, wymagających więcej czasu, Do takich należą m.in. pierogi. W latach ubiegłych starałam się, aby przy okazji robienia pierogów ruskich zrobić jeszcze jakieś inne, czyli krótko mówiąc – przemycić jakieś nowości, skrzętnie wymyślane bądź wyszukiwane. … Czytaj dalej
Były już dietetyczne niemal frytki z różnych warzyw – Frytki warzywne, były frytki ziemniaczane – Domowe frytki z piekarnika, dziś kolej na frytki z mojej ulubionej cukinii. Zaprzeczy ktoś, że nie można z niej zrobić wszystkiego? No, kompotu jeszcze nadal … Czytaj dalej
Są u mnie na blogu Udka kurczaka w marchewce i to one stały się dla mnie inspiracją do przygotowania w podobny sposób filetów z kurczaka. Aby jednak było bardziej dietetycznie i jednak trochę inaczej, pominęłam etap podsmażania mięsa, zaś marchewkę … Czytaj dalej