Tort brzoskwiniowy z masą czekoladowo-śmietankowo-twarożkową

Tort przygotowany na 10 urodziny  mojej ukochanej Wnuczki Julii… Boże, kiedy to zleciało? Julio, słoneczko moje, niech Cię zdrowie nigdy nie opuszcza, a szczęście towarzyszy w każdej godzinie Twojego życia. I wszystkie Twoje marzenia niech się spełniają w 100-procentach. Biszkopt … Czytaj dalej

Udka kurczaka zapiekane – z powidłami i keczupem

Jeszcze jedna propozycja przygotowania udek. Zdania są podzielone co do smaku, jednym takie połączenie odpowiada, innym trochę mniej. Myślę jednak, że warto spróbować. Składniki 8 udek /lub 4 udka i 4 podudzia/ ok. 150 g powideł śliwkowych ok. 150 g … Czytaj dalej

Surówka kopenhaska

Zdrowa, kalorii mało, można jeść bez umiaru samą, ale też jako dodatek do drugiego dania obiadowego. No i przez przypadek jest to 1800 opublikowany przepis… dopiero zauważyłam… kiedy się tego aż tyle uzbierało???!!! Składniki 1/2 główki sałaty lodowej 3 marchewki … Czytaj dalej

Sałatka śledziowa z buraczkami marynowanymi

Zaczęły się chłodne dni, a wraz z nimi wróciła ochota na zjedzenie od czasu do czasu śledzi. Lubię bardzo śledzie marynowane w oleju, po wiejsku… w zasadzie to one właśnie są najchętniej przeze mnie konsumowane, ale też stanowią bazę do … Czytaj dalej

Sernik z gotowanym budyniem

Ostatnio, robiąc porządki w swoich zasobach literatury kulinarnej, na które składają się książki, książeczki, broszury, wycinki z gazet, ale także kilka opasłych zeszytów, zapisanych własnoręcznie, wpadł mi w ręce…no właśnie, co? nie jest to typowy zeszyt, bowiem jego rozmiar jest … Czytaj dalej

Surówka z kapusty pekińskiej z porem, pomidorem i papryką

Prosta, smaczna i bardzo kolorowa. Jeszcze wymaga zachęty? Chyba nie… Składniki 1 kapusta pekińska /grubą część liści odłożyć i zużyć do innej potrawy/ 1 mały por po 1/2 papryki czerwonej i żółtej 2-3 pomidory 3-4 łyżki kukurydzy /pół małej puszki/ … Czytaj dalej

Karkówka zapiekana z marchewką i jabłkiem

Jeszcze jedna propozycja przygotowania karkówki w sposób, nie wymagający „siedzenia” przy niej… też robi się prawie sama. Składniki 1 kg karkówki 0,5 kg cebuli O,5 kg marchwi 2-3 jabłka sól, pieprz, majeranek Marynata – wymieszać: 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego … Czytaj dalej

Ciasto marchewkowo-cukiniowe z jabłkami

Ciasto typowo na jesienne dni…tak mi się jakoś kojarzy… Za oknem wieje, gałęzie drzew pukają do okien, o szyby dzwoni deszcz, a w domu cieplutko, pachnie kawą i herbatą i  tym ciastem, upieczonym ze świeżo wykopanej, soczystej marchewki, ostatniej cukinii … Czytaj dalej