W zasadzie to proste, najprostsze mielone, a jednak… od tych znanych nam mielonych wyróżnia je dodatek do masy mięsnej wody gazowanej, a poza tym są bez jajka i bułki. Ja do mielonych /sznycli/ dodaję również troszkę zimnej wody, ale zwykłej, … Czytaj dalej
Lekka, chrupiąca, pyszna… samo zdrowie, można się nią zajadać bezkarnie… Składniki 1 dojrzałe awokado 4 łodygi selera naciowego 3-4 małe papryki /pomarańczowa, czerwona/ lub 1 duża 1/2 czerwonej cebuli garść pomidorków koktajlowych 3-4 łyżki oleju sok z cytryny 1/2 pęczka … Czytaj dalej
Przepis autorstwa T. Strzelczyka wypatrzyłam na youtube, od razu mi się spodobał i wiedziałam, że w najbliższym czasie muszę go zrobić. Ten czas właśnie nadszedł. Składniki na wywar 2 l wody 4 skrzydełka 2 liście laurowe 4 ziela angielskiego 1 … Czytaj dalej
Trwa sezon na młodą kapustę, więc trzeba to wykorzystać i tworzyć różne cuda z tego smacznego, a jakże zdrowego warzywa. Dziś będą kotlety z młodej kapusty. Danie lekkie, pożywne, można zajadać bezkarnie /chyba/, wszak była zupa kapuściana na odchudzanie nawet. … Czytaj dalej
Czasem mam jakąś porcyjkę czegoś, przyniesionego z działki, z czym nie wiadomo co zrobić… za mało na jakieś samodzielne danie, ale wyrzucić ? to nie wchodzi w grę… Tak było dzisiaj… spora garść szpinaku, ale po ugotowaniu zrobi się z … Czytaj dalej
Wrota do raju zostały otwarte… to oczywiście żart, ale tak jawi mi się ten okres, gdy w moim ogródku mogę zerwać już to i owo, a potem wymieszać, doprawić i zajadać.Tym razem przyniosłam sałatę zieloną, rukolę oraz szczypiorek, natkę pietruszki … Czytaj dalej
Karkówka, królowa mięs jak mawiają niektórzy… ja też ją lubię, ale przede wszystkim lubię ją przygotowywać gdy mam więcej osób na obiedzie, bo wtedy można mięso przygotować wcześniej i na luzie robić inne rzeczy np. surówkę czy inny dodatek do … Czytaj dalej
Tort okazjonalny, a ponieważ sezon truskawkowy powoli się zaczyna, to musiał być z truskawkami. Powinien być jeszcze przyozdobiony listkami mięty, ale… zapomniało się zerwać. tortownica śr. 24 cm Biszkopt 6 jajek1 szklanka drobnego cukru3/4 szklanki mąki pszennej tortowej3/4 szklanki … Czytaj dalej
To taka „Almankowa” wersja szakszuki, z tego, co akurat znalazłam w lodówce. Trochę różni się składem od poprzednio prezentowanej – patrz Szakszuka, ale też dobrze smakuje i jest bardziej syta. Składniki 2 jajka 2 średnie pomidory 2 pieczarki 1/2 papryki … Czytaj dalej
Narobiłam sobie ogromnej ochoty na zapiekankę ziemniaczaną, ale taką najprostszą, jaka może być, taką… po wiejsku. A dlaczego po wiejsku? Bo moje wspomnienia z życia na wsi wiążą się ze zdrowym jedzeniem, zawierającym dużo warzyw, za to wcale nie obfitującym … Czytaj dalej