Zupa jarzynowa – letnia

Skoro jest Zupa jarzynowa – jesienna, to letniej też nie może zabraknąć, a że lato w pełni, więc oto i ona. Z młodziutkich warzyw, najlepiej takich prosto z ogrodu, pełnych smaków i zapachów lata. Składniki 2,5-3 l wody 2-3 skrzydełka … Czytaj dalej

Sałatka na zielono

Nadeszły chłody, może to nawet jesień na dobre już zawitała, zatem wraca apetyt na różnego rodzaju sałatki. Dziś proponuję sałatkę „na zielono”, bo tak jakoś…może zatrzymam w ten sposób letnią zieleń… ja tak nie lubię jesieni… brrrr… Składniki 4 jajka … Czytaj dalej

Sałatka z tuńczyka z jajkiem, papryką, pomidorem i sałatą lodową

Sałatka w sam raz na kolację pożegnalną lata i … powitanie jesieni? E, nie nie, nie będziemy witać jesieni specjalną sałatką, przynajmniej nie ja, nie lubię jesieni… ale kto lubi, może… Wszystko mamy jeszcze świeże pod ręką – pomidor, papryka, … Czytaj dalej

Sałatka jajeczno-pieczarkowa II

Zainspirował mnie przepis Dżaniny, zrobiłam i nie żałuję. Prosta, szybka i smaczna. Składniki 0,5 kg pieczarek świeżych (+ pół szklanki octu, cukier, sól) 5 jajek puszka groszku biała część pora albo pęczek szczypiorku pęczek natki 2 łyżki jogurtu naturalnego + … Czytaj dalej

Sałatka z marchewki II

Na blogu jest już Sałatka z marchewki…..przepis przywieziony wiele lat temu z Mielca, stąd może powinnam nazwać ją „mielecką”? Tym razem zrobiłam sałatkę z marchewki wg przepisu Danusi, który przywiozła również z naszych stron, bo z Iwonicza, nazwaną „iwonicką”. Różni … Czytaj dalej

Sałatka porowa z szynką, jajkami, ogórkami i zielonym groszkiem

Zaczynają się chłody, a wraz z nimi nachodzi czasem ochota na jakąś sałatką. Dziś zrobiłam inwentaryzację w swojej lodówce i z tego co tam zalegało przygotowałam sałatkę. Wyszła bardzo dobra. Składniki 1 średni por 1 mała puszka groszku konserwowego 4 … Czytaj dalej

Śledzie z ananasem i fetą

Wiosna jakoś nieśmiało kręci się po opłotkach, to błyśnie promieniem słoneczka, to znów zakręci piruet i dmuchnie wiatrem i chłodem. Taka pogoda nie nastraja dobrze, ale na zjedzenia dobrego śledzia zawsze jest pora, to i nastrój się poprawi. Dziś propozycja … Czytaj dalej

Buraczki z zielonym groszkiem

buraczki z groszkiem

Buraczki jako dodatek do obiadu bardzo lubimy i często je serwuję, bo są bardzo zdrowe i wskazane, aby dostarczać je naszemu organizmowi jak najczęściej. Ale żeby dodatek ten nie stał się monotonny i nie znudził się domownikom, wprowadzam różne modyfikacje … Czytaj dalej

Sałatka śledziowa świąteczna II

sałatka śledziowa świąteczna II

Bardzo podobna do Sałatki śledziowej świątecznej I. Podobna, a jednak inna, ale też smaczna i efektowna. Tu śledzie a’la sałatka śledziowa. Składniki 3 podwójne filety śledziowe marynowane /u mnie wiejskie – 6 płatów/ 2 średnie ziemniaki 1/2 białej cebuli 1/2 … Czytaj dalej