Zapiekanka ziemniaczana od Tomków

Słyszałam tyle zachwytów na jej temat, więc skrzętnie zapisałam składniki /nie wiem czy dokładnie/ i zrobiłam wreszcie. Nie jest to zapewne wierne odbicie zapiekanki Tomków, ale czego nie zapamiętałam to dodałam wg własnej intuicji, a może i mojego „widzimisię”. Resumując, … Czytaj dalej

Quesadillas – tortilla z szynką, serem feta i oliwkami

Lekki obiad lub kolacja. Składniki 4 gotowe placki tortilli 4 duże plastry szynki /zamiennie salami/ kostka sera feta ok. 250 g 20 szt oliwek /zielone lub czarne/ 2 pomidory 4 liście sałaty lodowej 1 nieduży ogórek zielony przyprawy – bazylia, … Czytaj dalej

Śledzie z oliwkami

Moja koleżanka, wielka miłośniczka ziół prowansalskich, dodaje je prawie do wszystkiego, również do śledzi. Ja aż tak za ich smakiem nie przepadam, bowiem jest to mieszanka ziół, głównie tymianek, rozmaryn, oregano, cząber, estragon i majeranek i wolę dać te, które lubię … Czytaj dalej

Pizze mini na… cukinii

Akurat miałam smażyć „kotlety schabowe” z cukinii /przepis tu – Cukinia a’la schabowe/, gdy na WŻ wpadł mi w oko przepis Kobi1704 na …mini pizze z udziałem cukinii właśnie. No to zrobiłam. Wyszło smacznie, a co najważniejsze coś innego z … Czytaj dalej

Pyszne placuszki myśliwego

Placuszki przepyszne, puszyste, kolorowe, do tego zmieniając dodatki można za każdym razem uzyskać inny efekt wizualny i smakowy. Najważniejsza jest baza czyli ciasto, reszta zależy od zasobu naszej lodówki, wyobraźni smakowej i fantazji. Można do woli mieszać, kombinować, aby tylko … Czytaj dalej

Jaja faszerowane ogórkiem i oliwkami

A to druga propozycja farszu do jaj – moje ulubione zielone oliwki i ogórek kiszony. Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 2 średnie ogórki kiszone ok. 1/2 szklanki zielonych oliwek 1/2 białej cebuli 3 łyżki twarogowego serka kremowego szczypiorek sól, … Czytaj dalej

Przekąska z oliwek w cieście francuskim a’la szaszłyki

Przekąska dla tych, którzy lubią oliwki… ja uwielbiam. Bardzo dobrze komponuje się z piwem. Wprawdzie w pośpiechu zapomniałam nadziać moich „szaszłyków” na patyczki, ale  mimo to kształt i tak zachowały. Użyłam też oliwek i zielonych i czarnych, bo akurat takie … Czytaj dalej

Sałatka Agaty z rukoli, mozzarelli, pomidorów suszonych i oliwek

Cudowna, idealne połączenie smaku rukoli i pomidorów, dla miłośników tychże po prostu … niebo! Agatko, dziękuję! Składniki 1 paczka rukoli 125 g (wystarczy 2/3 paczki czyli ok. 100 g) kulka sera mozzarella lub opakowanie małych kuleczek (ok.200 g) pomidory suszone … Czytaj dalej

Sałatkowy mix z fetą i oliwkami

sałatowy mix z oliwkami i fetą

Uwielbiam takie sałatki… kroczę po części warzywnej mej działki, tu coś skubnę, tam coś zerwę, a jeszcze i to dorzucę, a potem w domu zrobię jeszcze przegląd lodówki i jest pyszne jedzonko… nawet dla liczących kalorie… Składniki spora miska różnych … Czytaj dalej