Cukinia a’la zapiekanka z pomidorami, mozzarellą i bazylią

Sezon na cukinię się zaczął, a ja rozpoczęłam buszowanie po necie w poszukiwaniu jakichś fajnych przepisów z tym warzywem. No i znalazłam na blogu Kwestia Smaku. Mnie smakuje, ale mnie smakuje wszystko co z cukinii. Myślę jednak, że warto spróbować. … Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa kebabowa

Dawno nie było u mnie zapiekanki, a tak lubimy i do tego można za każdym razem stworzyć coś nowego, a przy okazji czasem zagospodarować to i owo z lodówki. Dzisiejsza zapiekanka nie powstała jednak przy okazji tzw. sprzątania lodówki. Wszystkie … Czytaj dalej

Kolorowa zapiekanka makaronowa z cukinią i papryką

zapiekanka makaronowa z cukinią i papryką

Och, czyż może być coś piękniejszego i smaczniejszego niż jedzonko przygotowane  z własnych warzyw? takich zerwanych chwilę temu, świeżutkich, pachnących ogrodem i latem? Chyba nie…Zatem czas korzystać z darów ogrodu dopóki sezon trwa. Dziś będą one użyte do zapiekanki makaronowej. … Czytaj dalej

Zapiekanka z cukinii z pomidorami i serem mozzarellą

zapiekanka z cukinii z pomidorami i mozzarellą

Musiałam dziś jakoś zagospodarować cukinię, którą dotąd przechowywałam w koszyku na balkonie, a wobec zbliżającego się znacznego ochłodzenia dłużej tak pozostawać nie powinna. Wypatrzyłam taką oto zapiekankę i zrobiłam. A przepis znalazłam tu. Składniki 2 cukinie 1  kulka mozzarelli około … Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z jajkami, szpinakiem i jarmużem

zapiekanka makaronowa ze szpinakiem jarmużem i jajkami

Zapiekanka stworzona z tego co miałam pod ręką… makaron, przyniesione jeszcze z działki niewielkie ilości szpinaku i jarmużu, no a jajka w lodówce są zawsze. Składniki 250 g grubego makaronu rurki /lub świderki/ spora garść świeżego szpinaku /ok.10-15 dkg/ 2 … Czytaj dalej

Makaron kokardki zapiekany z kiełbasą i warzywami na patelnię

zapiekanka makaron warzywa na patelnię

Bardzo lubimy lazanię, zwłaszcza mój syn… uwielbia ją wprost. Dziś pomyślałam sobie, że zrobię coś na wzór lazanii – zapiekankę z kolorowym makaronem i kolorowymi warzywami, a zamiast mięsa mielonego użyję kiełbasy. Wyszło bardzo smacznie i bajecznie kolorowo. Składniki 30 … Czytaj dalej

Cannelloni z mięsem mielonym

cannelloni z mięsem

Pamiętam, jak w czasach mej młodości w restauracjach serwowano niekiedy flaczki. Nie, nie, nie byłam bywalczynią restauracji wówczas, ale doskonale pamiętam tabliczki w oknach tychże /restauracji/, pojawiające się od czasu do czasu, z napisem „dziś flaczki”. No to u mnie … Czytaj dalej

Zapiekanka ziemniaczana Tosi

zapiekanka Tosi

To była moja pierwsza zapiekanka, kiedy zaczynałam prowadzić samodzielnie kuchnię. Moje umiejętności w zakresie gotowania były prawie żadne, stąd też chętnie korzystałam z rad starszych koleżanek, nasłuchując co one gotują i skrzętnie notując wszystkie informacje. Tą zapiekankę „zapożyczyłam” właśnie od … Czytaj dalej