Zupa boczniakowo-kurczakowa z papryką i kurkumą

Taka zupa „mignęła mi” kiedyś gdzieś w necie. Nie zapisałam dokładnie, ale zapamiętałam, bo była bardzo prosta, ugotowana z niewielu składników i miała dodatek kurkumy, którą bardzo lubię. Zupa – w mojej ocenie – bardzo dobra. Moje smaki i do … Czytaj dalej

Leczo z cukinii z kurczakiem

Chciałam przygotować leczo, ale nie tradycyjnie z kiełbasą, ale taką trochę lżejszą wersję… takie trochę fit… zrobiłam z piersią kurczaka i jest OK. Składniki 2 cukinie średnie 1-2 piersi kurczaka /pojedyncze/ 2 łyżki oleju rzepakowego 1 cebula 3 ząbki czosnku … Czytaj dalej

Zapiekanka na chlebie tostowym

Zapiekankę podałam w czasie kolacji w rodzinnym gronie, ale z powodzeniem może też być daniem obiadowym. Danie szybkie i ekonomiczne, można wykorzystać praktycznie wszystko do jej przygotowania. Składniki chleb tostowy /zwykły też będzie/ keczup ser żółty lub mozzarella starty – … Czytaj dalej

Gołąbki leniwe z kapustą pekińską, papryką i pieczarkami

To już drugie moje leniwe gołąbki, bowiem przepis na te pierwsze znajduje się już na blogu /klik/. Te jednak są z kapusty pekińskiej, no i z kolorowymi dodatkami. Są bardzo smaczne i trochę mniej pracochłonne, bo nie trzeba ich zawijać, … Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa kebabowa

Dawno nie było u mnie zapiekanki, a tak lubimy i do tego można za każdym razem stworzyć coś nowego, a przy okazji czasem zagospodarować to i owo z lodówki. Dzisiejsza zapiekanka nie powstała jednak przy okazji tzw. sprzątania lodówki. Wszystkie … Czytaj dalej

Gołąbki dietetyczne z kaszą jaglaną, kurczakiem i pieczarkami

Te gołąbki najlepiej smakują w czasie letnich upałów, kiedy to z ochotą zjada się potrawy lekkie, z dużą ilością dodatków zielonych. Ale czemu nie zaserwować sobie trochę lata późną jesienią? Oczywiście, że też można, a nawet trzeba, choćby dla poprawy … Czytaj dalej

Quesadillas – tortilla z kurczakiem gyros i warzywami

tortilla z kurczakiem gyros

Dziś propozycja tortilli z kurczakiem w przyprawie gyros. Oczywiście dodatki warzywne też będą, bo jakże by inaczej. Szybko i smacznie jak zawsze. Składniki 2 piersi z kurczaka przyprawa do gyrosa sól i pieprz do smaku 2-3 pomidory 2 małe kiszone … Czytaj dalej

Quesadillas – tortilla z kurczakiem i suszonymi pomidorami

tortilla z kurczakiemi pomidorami suszonymi

Polubiliśmy ostatnio tortillę. Danie szybkie, smaczne i od czasu do czasu można nieco odmienić tradycyjne menu. Dziś proponuję tortillę z dodatkiem piersi kurczaka, suszonych pomidorów i sałaty lodowej, a do tego mój ulubiony jogurt grecki z dodatkiem szczypiorku chińskiego… a … Czytaj dalej