Schab szpikowany czosnkiem w sosie – wg inspiracji Krysi

Jakiś czas temu, na spotkaniu rodzinnym, zajadaliśmy się schabem, przygotowanym przez Krysię właśnie, podanym w sosie. W daniu tym rozsmakował się zwłaszcza jeden z moich synów /grymaśnik nie lada!/ i prawie mi nakazał, że muszę też taki zrobić. Cóż było … Czytaj dalej

Sałatka ananasowa z kukurydzą, jabłkiem, żółtym serem i rodzynkami z czosnkową nutą

Czasem potrzebna jest sałatka bardzo lekka, prosta do przygotowania i z dostępnych zawsze składników. Taką właśnie jest ta sałatka. Składniki 1 puszka ananasów 4-5 ząbków czosnku 1 puszka kukurydzy 1 duże jabłko 25 dkg żółtego sera garść rodzynek 3 łyżki … Czytaj dalej

Ziemniaki pieczone na maśle i czosnku

ziemniaki pieczne na maśle i czosnku

Po prostu pyszne i tyle… źródło Składniki /proporcje dla 2-4 osób/ 10-12 małych ziemniaków 1 łyżeczka masła 1 duży ząbek czosnku przyprawy po upieczeniu –każdy doprawia ziemniaki na talerzu wg własnego uznania: sól, zioła, pieprz Wykonanie Ziemniaki dokładnie umyć pod … Czytaj dalej

Surówka z kapusty kiszonej z czosnkową nutą

surówka z kap. kisz. z czosnkiem

Doskonała surówka do wszelkiego rodzaju smażonych mięs i ryb. Ja dzisiaj zrobiłam ją głównie z uwagi na dodatek czosnku /dałam nawet więcej niż przewiduje przepis/… jakoś trzeba walczyć z szalejącymi wirusami, a w tej surówce można go wspaniale przemycić nawet … Czytaj dalej

Marchewka w sosie jogurtowo-czosnkowym po turecku

marchewka po turecku

Próbował ktoś kiedy polskiej marchewki przyrządzonej po turecku? Nie? Ja też nie, aż do dzisiaj… mnie smakowała bardzo, jeden z synów również się nią zachwycał, drugi ją odstawił, inni tak średnio… uważam jednak, że warto ją spróbować, bo zawsze to … Czytaj dalej

Ziemniaki pieczone z czerwoną cebulą i czosnkiem

ziemniaki pieczone z czerwoną cebulą i czosnkiem

Idealny dodatek do pieczonych udek, a poza tym można je zrobić równocześnie czyli upiec razem z mięsem. Składniki 1 kg obranych ziemniaków 3 łyżki masła 3 łyżki oleju 2 czerwone cebule /jeśli duża wystarczy 1/ 8-10 ząbków czosnku /w łupinie/ … Czytaj dalej

Spaghetti aglio olio czyli makaron z czosnkiem, pietruszką i oliwą

spagetti

Kiedyś moja córa przygotowała podobne danie, zajadałyśmy się tym obie /faceci jakoś nie reflektowali wtedy na takie jedzenie/, ale przepisu nie zanotowałam i poszło w zapomnienie. Ale ogrom natki pietruszki jaki mam na działce, przypomniał mi o tej potrawie. Zaczęłam … Czytaj dalej

Śledzie z czosnkiem i majerankiem

śledzie w majeranku

Śledzie wprost uwielbiam, w każdej postaci. Były z tymiankiem, to dlaczego nie mogą być z majerankiem? Mogą i są pyszne. Tą wersję ich przygotowania podpatrzyłam u  majoliki. Składniki 1/2 kg śledzi /ja używam marynowanych w oleju/ 1-2 łyżeczki majeranku 2-3 … Czytaj dalej

„Babcine” recepty na przeziębienie

lekarstwo smakosi – 6 ząbków czosnku (pokroić) – 2 cytryny wycisnąć – wszystko zalać 1/2 litra przegotowanej, letniej wody – 2 łyżki miodu (na koniec po odstaniu, czyli po 1 dniu) Do wody z sokiem z cytryny wkroić czosnek. Odstawić … Czytaj dalej