Zupa-krem brokułowo-szpinakowy z mascarpone

Lubię latem robić tradycyjne zupy ze świeżych warzyw, ale ciekawią mnie też nowości, wszelkie odkrycia nieznanych mi dotąd bądź nie wypróbowanych kombinacji połączeń składników i smaków. Ta zupa jest właśnie rezultatem „poznawczym” takich kombinacji, po przyrządzanych już: Zupa – krem … Czytaj dalej

Placek drożdżowy z jabłkami i mascarpone

Przyniosłam nieco papierówek z działki, a do tego nabyty kiedyś serek mascarpone nie znalazł dotąd zastosowania i trzeba było go już zużyć, więc… więc powstała drożdżówka, do której wykorzystałam jedno i drugie. Zapach ciasta drożdżowego w domu niesamowity… Zawsze mi … Czytaj dalej

Krem czekoladowy na bazie śmietanki i mascarpone

Szukałam przepisu na krem czekoladowy, który chciałam wykorzystać głównie na obłożenie tortu i dekorację. Znalazłam tu i od razu zrobiłam. Wykorzystany przy tym torcie. Zapisuję też jako oddzielną pozycję na blogu, bo z pewnością będzie wykorzystywany jeszcze wielokrotnie. Składniki /wystarczą … Czytaj dalej

Drożdżówka na serku mascarpone z rodzynkami

Oj, chodziło za mną ciasto drożdżowe, chodziło… i wychodziło… Dziś upiekłam pyszną drożdżówkę… puchata, wilgotna, pachnąca…tylko zajadać, nie zważając nawet na rosnące – niestety – boczki. Polecam też inne moje drożdżówki: Drożdżówka, której się nie kroi Drożdżówka z kruszonką – … Czytaj dalej