Biszkopt z kwaśną śmietaną, malinami i borówkami

Miałam straszną ochotę na ciasto z wiśniami, ale… wróciłam z zakupów bez wiśni… zapomniałam… ale miałam do zagospodarowania trochę malin i ociupinkę borówki amerykańskiej, więc powstało takie oto ciasto. Szybkie do wykonania, smaczne, nie za słodkie, a jeszcze ta galaretka … Czytaj dalej

Biszkopt z truskawkami na kremie budyniowym

Sezon truskawkowy w pełni, zatem czas na ciasta z tymi pysznymi owocami. Dziś klasycznie – biszkopt, krem budyniowy, truskawki i galaretka… truskawkowa oczywiście. Forma 24×34 cm z odpinanym bokiem Biszkopt 4 jaja 2/3 szklanki drobnego cukru 2/3 szklanki mąki tortowej … Czytaj dalej

Ciasto CYTRYNOWE JABŁUSZKO pod serową czapą

Trochę wody upłynęło zanim to ciasto doczekało się realizacji, ale w końcu jest. Zmusiła mnie w zasadzie nadchodząca zima i mróz, wobec czego antonówka zerwana na działce /nie mojej!/ przy udziale mojej przyjaciółki,  nie mogły już dłużej przebywać na balkonie. … Czytaj dalej

Ciasto AKSAMITNA TRUSKAWKA

Efektowne ciasto, z pyszną, ciekawą masą truskawkową. Można zrobić go w formie prostokątnej, ale też idealnie nadaje się do przygotowania w tortownicy … z powodzeniem zastąpi tort. Masy są autorstwa megi65 . Składniki / forma 24-28×36-40 cm lub tortownica 27-30 … Czytaj dalej

Tort śmietanowo-truskawkowy

Nabyłam truskawki, takie ładne z wyglądu, ale smak jeszcze nie ten „nasz”, wszak naszym, polskim, żadne inne nie są w stanie dorównać.  Skusiły mnie swym wyglądem, kupiłam i pomyślałam, że z okazji świąt majowych, a zwłaszcza 1 Maja, zrobię wypiek … Czytaj dalej

Biszkopt z truskawkami w wersji light

biszkopt z truskawkami

Biszkopt z truskawkami ułożonymi na kremie smakuje wyśmienicie i taki przepis znajduje się już na blogu – patrz Biszkopt z truskawkami na kremie z mascarpone. Ale w dobie, kiedy wszyscy liczą kalorie, postanowiłam zamieścić też podobne ciasto w wersji light. … Czytaj dalej

Biszkopt przełożony masą rabarbarową

biszkopt-z-masą-rabarbarową

Bardzo dobre ciasto, takie wiosenno-letnie, orzeźwiające i jeszcze można go modyfikować na wiele sposobów. Zaprezentuję jego wersję podstawową oraz wskażę możliwości innych rozwiązań. Składniki na formę 24×36 cm Biszkopt 5 dużych jaj /lub 6 mniejszych/ 1 szklanka drobnego cukru /3/4 … Czytaj dalej

Biszkopt jasny z 7 jaj z olejem

biszkopt jasny 7-jaj

Puszysty, dość wilgotny biszkopt z dodatkiem oleju. Proporcje na tortownicę 27-28 cm, do przekrojenia na 3 blaty. Można to ciasto upiec również w blaszce prostokątnej 40x25cm. Przepis podpatrzony u Ireny Sikory. Składniki 7 jajek 1 i 1/3 szklanki cukru 2 … Czytaj dalej

Tort „szachownica”

tort szachownica

Miałam zrobić tort… urodzinowy… już miałam plan, już się przygotowywałam do jego wykonania, gdy nagle wpadł mi do głowy pomysł na zrobienie szachownicy. Zaczęłam szperać, czytać, wyobrażać sobie i …. Oto i on. Składniki – tortownica śr. 26 cm biszkopt … Czytaj dalej

Biszkopt ciemny z 6 jaj z olejem

biszkopt ciemny 6 jaj z olejem

Biszkopt z dodatkiem oleju jest bardziej wilgotny, szczególnie polecany, gdy masa nie będzie „mokra” np. wszelkie masy z dodatkiem żelatyny czy galaretki, które szybko twardnieją. Składniki na tortownicę o śr. 26 cm, do 3-krotnego przecięcia. Składniki 6 jajek 1 szklanka … Czytaj dalej