Sałatka selerowa z kukurydzą, groszkiem i chrzanem

Taka na szybko, ze składników, które w domu mamy zawsze… prawie zawsze… Składniki 1 słoik selera konserwowego (zalecany firmy „Rolnik”) 1 słoik chrzanu „Polonaise” 1 mała puszka kukurydzy 1 mała puszka groszku 1 jabłko pokrojone w kostkę 4-5 jaj śmietana … Czytaj dalej

Ryż do obiadu z kukurydzą lub groszkiem zielonym

Do przygotowanego ostatnio schabu po bałkańsku podałam ryż z kukurydzą. Można go też przygotować analogicznie z groszkiem zielonym. Fajna odmiana ryżu, ale także alternatywa dla ziemniaków, które w okresie wiosennym nie są już zbyt atrakcyjne /ale cierpliwie poczekamy na nowe/. … Czytaj dalej

Sałatka jajeczno-pieczarkowa

Wypatrzyłam przepis na tą sałatkę u żabki, a zwrócił moją uwagę dlatego, że nazwała ją … sałatką wielkanocną… a ja właśnie szukałam czegoś nowego do podania na świąteczny stół. Wybór trafiony. Przepis zmodyfikowałam do moich oczekiwań, głównie zmniejszyłam ilość pieczarek … Czytaj dalej

Sałatka jarzynowo-śledziowa

Sałatka ta ożywia moje wspomnienia, kiedy to zaczynałam swoją edukację w szkole średniej. Los rzucił mnie wówczas do Szczecina, na drugi koniec Polski licząc od mojego domu rodzinnego, więc Wielkanoc spędzałam u kuzynki /było za daleko i … za drogo, … Czytaj dalej

Sałatka z czerwonego ryżu z ananasem, kukurydzą i groszkiem

sałatka z czerwonego ryżu ananasa i...

Nabyłam kiedyś czerwony ryż… po co? sama nie wiem… dziś przyszedł czas, aby coś z nim zrobić… zrobiłam taką sałatkę, a ponieważ wyszła smaczna, dzielę się przepisem. Składniki 1 woreczek czerwonego ryżu 4 jajka 1 mała puszka groszku 1 mała … Czytaj dalej

Warstwowa sałatka śledziowa z żurawiną

sałatka śledziowa z żurawiną

Sałatka z grupy sałatek wielowarstwowych, zatem zaleca się przygotowanie i podanie jej w szklanej salaterce /przeźroczystej/. Będą wówczas widoczne wszystkie wartwy, co wpłynie korzystnie na jej efektowność, a wiadomo nie od dziś, że pierw jedzą oczy, a dopiero potem delektują … Czytaj dalej

Cukinia faszerowana ryżem i warzywami

cukinia faszerowana

Lato się skończyło, za chwilę skończą się też specjały z własnego ogrodu, ale póki co… Dziś na obiad zaserwowałam cukinię warzywną w 100%, no z wyjątkiem ryżu, reszta cały farsz to warzywka. Zdrowo, tanio i szybko… Składniki 2 średnie cukinie … Czytaj dalej