Pyszny ryż, który będzie znakomitym dodatkiem do dań mięsnych, ale też może stanowić samodzielne danie np. dla jaroszy.
Składniki
1 szklanka ryżu /lub 2 torebki/
2 szklanki bulionu
1/2 cebuli
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła
2 szklanki bulionu
1/2 cebuli
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła
Wykonanie
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić na nie pokrojoną drobno cebulę i smażyć do zeszklenia.
Następnie dodać surowy ryż i dalej smażyć – powinno to potrwać ok. 2-3 minuty.
Po tym czasie wlać przygotowany wcześniej bulion / na początek ok. 1,5 szklanki/. Przykryć szczelnie i dusić przez jakieś 13 minut – ryż musi się zrobić miękki, puszysty i aksamitny. W razie potrzeby dodać resztę bulionu. /Dobrze robić to na specjalnej płytce, a nie bezpośrednio na gazie/.
Kiedy ryż będzie już gotowy zdjąć z palnika, dodać dwie łyżki śmietany, wymieszać i chwilkę potrzymać w cieple. Na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki.
Następnie dodać surowy ryż i dalej smażyć – powinno to potrwać ok. 2-3 minuty.
Po tym czasie wlać przygotowany wcześniej bulion / na początek ok. 1,5 szklanki/. Przykryć szczelnie i dusić przez jakieś 13 minut – ryż musi się zrobić miękki, puszysty i aksamitny. W razie potrzeby dodać resztę bulionu. /Dobrze robić to na specjalnej płytce, a nie bezpośrednio na gazie/.
Kiedy ryż będzie już gotowy zdjąć z palnika, dodać dwie łyżki śmietany, wymieszać i chwilkę potrzymać w cieple. Na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki.
