Jaja faszerowane kiełbasą i ogórkiem

Były już Jaja faszerowane kiełbasą wg Antosi, dziś zaproponuję z nieco odmienionym farszem – z dodatkiem ogórka… kiszonego lub konserwowego. Taka wersja jest również pyszna. Składniki 5 jajek ugotowanych na twardo 10-15 dkg kiełbasy wiejskiej 4 ogórki kiszone lub konserwowe … Czytaj dalej

Surówka z kapusty pekińskiej II

Jeszcze jedna propozycja przygotowania surówki z kapusty pekińskiej. Tym razem nie miałam czerwonej cebuli, dałam białą, a dla równowagi kolorystycznej dodałam poza konkursem kawałek czerwonej papryki. Składniki 1/2 kapusty pekińskiej 1 czerwona cebula 1 marchewka 1 duże jabłko + kilka … Czytaj dalej

Surówka kopenhaska

Zdrowa, kalorii mało, można jeść bez umiaru samą, ale też jako dodatek do drugiego dania obiadowego. No i przez przypadek jest to 1800 opublikowany przepis… dopiero zauważyłam… kiedy się tego aż tyle uzbierało???!!! Składniki 1/2 główki sałaty lodowej 3 marchewki … Czytaj dalej

Sałatka pieczarkowa z żółtym serem /pieczarki smażone/

Na blogu zamieściłam już kilka sałatek z pieczarkami. Są z pieczarkami najpierw ugotowanymi, są z uprzednio zamarynowanymi. Jednak ze smażonymi już dawno nie robiłam, stąd i tutaj jej dotąd nie ma, a szkoda, bo sałatka pyszna. Przepis zapisałam kiedyś przy … Czytaj dalej

Sałatka ryżowa z tuńczykiem, kukurydzą, groszkiem i ogórkiem konserwowym

Lubię tą sałatkę zjeść na kolację, bez żadnych dodatków, nawet bez pieczywa. Składniki 1 torebeczka ryżu /100 g/ 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 mała puszka groszku 1 mała puszka kukurydzy 1 cebula czerwona /zamiennie ½ pora/ 5 ogórków … Czytaj dalej

Sałatka z pora, marchewki i ogórka w sosie z zalewy

Gdzieś kiedyś natrafiłam na sałatkę z pora, do której sos zrobiony był na bazie zalewy z ogórków konserwowych /nawiasem mówiąc spotkałam też kiedyś dodatek zalewy do innej sałatki, chyba jarzynowej?/. Zaczęłam więc kombinować, a ponieważ w sumie wyszła smaczna suróweczka, … Czytaj dalej

Sałatka porowa z szynką, jajkami, ogórkami i zielonym groszkiem

Zaczynają się chłody, a wraz z nimi nachodzi czasem ochota na jakąś sałatką. Dziś zrobiłam inwentaryzację w swojej lodówce i z tego co tam zalegało przygotowałam sałatkę. Wyszła bardzo dobra. Składniki 1 średni por 1 mała puszka groszku konserwowego 4 … Czytaj dalej

Sałatka ryżowa z tuńczykiem, ogórkiem konserwowym i żółtym serem

Kolejna sałatka ryżowa z tuńczykiem. Może być podana na kolację, jak też stanowić pożywne śniadanie m.in. do zabrania do pracy. Składniki 1 woreczek ryżu 1 puszka tuńczyka w oleju 1/2 puszki kukurydzy 3 ogórki konserwowe 10 dkg żółtego sera pieprz, … Czytaj dalej

Roladki schabowe a’la zrazy w sosie grzybowym

roladki schabowe a'la zrazy

Dlaczego roladki a’la zrazy? a no dlatego, że są ze schabu, ale nadziane podobnie jak zrazy wołowe. Ale smaczne również. Składniki 5 kotletów ze schabu 5 słupków wędzonego boczku 5 ćwiartek ogórka konserwowego 5 pasków skórki chleba 1 mała czerwona … Czytaj dalej

Ryba po chińsku Zyty

ryba po chińsku

Przepis na tą rybę dostałam wiele już lat temu od koleżanki, ale zrobiłam go dopiero teraz. Troszkę dodałam od siebie, w zasadzie uściśliłam co nieco i jest … miałam robić rybę w brzoskwiniach, ale na sugestię syna, żeby była raczej … Czytaj dalej