Uniwersalny farsz pieczarkowy

Farsz do wszystkiego, bowiem można z nim zrobić pierogi, uszka, naleśniki, krokiety, bułeczki drożdżowe, pierożki drożdżowe, a’la paszteciki i co tam komu jeszcze przyjdzie do głowy. Porcja jest stosunkowo duża, ale zawsze można zrobić mniej farszu, bądź też za jednym … Czytaj dalej

Cukinia faszerowana ryżem i warzywami

cukinia faszerowana

Lato się skończyło, za chwilę skończą się też specjały z własnego ogrodu, ale póki co… Dziś na obiad zaserwowałam cukinię warzywną w 100%, no z wyjątkiem ryżu, reszta cały farsz to warzywka. Zdrowo, tanio i szybko… Składniki 2 średnie cukinie … Czytaj dalej

Roladki z mięsa mielonego z kolorowym nadzieniem

roladki z mięsa mielonego

Kombinacji potraw z mielonego mięsa jest mnóstwo, tylko puścić wodze fantazji i już można wyczarować coś nowego, innego, a równie pysznego.   tu ze świeżą papryką zieloną i czerwoną, cebulą i żółtym serem Składniki ok. 0,5 kg  mięsa wieprzowego /łopatka/ … Czytaj dalej

Schab faszerowany szynką, papryką i ogórkiem

schab faszerowany

Zrobiłam na świąteczny obiad, prezentuje się nawet dobrze, choć mięso wyszło kruche bardzo, za bardzo. Chyba za długo piekłam… na przyszłość skrócić czas pieczenia /tu podam już krótszy czas, taki będzie moim zdaniem odpowiedni. Składniki 1 kg schabu 6 plasterków … Czytaj dalej