Ziemniaki z „rękawa” z czosnkiem i natką pietruszki

Są już na blogu Ziemniaki z „rękawa” , ale to nieco inna ich wersja. Składniki 1 kg ziemniaków 2-3 łyżki śmietany 18% 4-5 ząbków czosnku pęczek natki pietruszki sól, pieprz, przyprawa do ziemniaków Wykonanie Ziemniaki oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki … Czytaj dalej

Ryba smażona z czosnkowo-pietruszkowej marynaty

Zazieleniła się już posiana w donicy na balkonie  pietruszka, a ponieważ jest jej zdecydowanie za dużo /za gęsto/, trzeba ją jakoś sukcesywnie przerzedzać…i konsumować na bieżąco… natkę pietruszki uwielbiam i dodaję do wszystkiego gdzie tylko mogę. Dziś dodam ją do … Czytaj dalej

Surówka letnia z białej kapusty – dwie wersje

surówka letnia z kapusty

Jest już na blogu Surówka wiosenna z młodej kapusty – z pierwszej, młodej kapusty, tej wiosennej, zwanej „janówką”, z zieloną cebulką i koperkiem. Ale z takiej kapusty letniej – może już „nie pierwszej młodości”, ale też jeszcze nie tej zimowej … Czytaj dalej

Pomidory czerwone w pysznej zalewie

pomidory w pysznej zalewie

W czasach, kiedy o czerwonych pomidorach w okresie zimowym można było jedynie pomarzyć, bo i owszem, w „Delikatesach” można było je czasem kupić, ale cena…ho ho… przyprawiała o zawrót głowy rodziny na tzw. dorobku, a poza tym nie były ani … Czytaj dalej

Makaron z pesto i papryką

makaron-z-pesto-i-papryką

Żar leje się z nieba i nie ma warunków do gotowania potraw wymagających dużego wkładu pracy. W takiej sytuacji znacznie lepiej smakują dania lekkie, które można przygotować szybko, bez stania przy kuchni godzinami. Takim daniem będą m.in. makarony, które można … Czytaj dalej

Spaghetti aglio olio czyli makaron z czosnkiem, pietruszką i oliwą

spagetti

Kiedyś moja córa przygotowała podobne danie, zajadałyśmy się tym obie /faceci jakoś nie reflektowali wtedy na takie jedzenie/, ale przepisu nie zanotowałam i poszło w zapomnienie. Ale ogrom natki pietruszki jaki mam na działce, przypomniał mi o tej potrawie. Zaczęłam … Czytaj dalej

Makaron z szynką w sosie śmietanowo-pietruszkowym

makaron z szynką

Miałam kawałek szynki i postanowiłam ją wykorzystać do przygotowania dania obiadowego. Padło na makaron w sosie na bazie śmietany, z szynką i dużą ilością natki pietruszki /mam z własnej działki – jako że zima w tym roku pobłądziła, to pietruszka … Czytaj dalej