Żeberka w miodowo-musztardowej marynacie

Przygotowałam tym razem żeberka w marynacie z miodu i musztardy. Upiekłam je w piekarniku, jednocześnie upiekłam też ziemniaki, do tego jakaś sałatka i już…szybko, bezstresowo, pysznie. Kiedy obiad „sam się robił”, ja…malowałam sobie paznokcie. I to się nazywa właściwa organizacja … Czytaj dalej

Ćwikła z chrzanem i musztardą

Nieco ostrzejsza wersja mojej tradycyjnej ćwikły, bo z dodatkiem musztardy. Składniki 1 kg buraków ćwikłowych 4 łyżki chrzanu w occie ze słoiczka /lub korzeń/ 2 łyżki musztardy stołowej 4 łyżki cukru 1 łyżka miodu 1 łyżka octu sól, pieprz Wykonanie … Czytaj dalej

Śledzie w sosie z musztardą francuską i jabłkami

Zrobiłam przez przypadek, bo nie miałam odpowiedniej ilości musztardy stołowej i sarepskiej, której zazwyczaj używałam do sosu, a i śmietana akurat „wyszła”. I wyszło też smacznie i nawet bardziej efektownie. Ależ „śledziowo” u mnie dziś, kto jeszcze chętny? inspiracja tu … Czytaj dalej

Filety kurczaka pieczone w marynacie miodowo-musztardowej

filety kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej

Danie powstało na specjalne zamówienie mojego syna, a prawdę mówiąc prawie pod jego dyktando. Bo to on wymyślił w jakiej postaci chciałby zjeść fileta z kurczaka, z jakimi dodatkami, a ja wprowadziłam tylko w życie – opracowałam recepturę, zrobiłam danie … Czytaj dalej

Surówka z marchewki w sosie jogurtowo-musztardowym

surówka z marchewki w sosie jogurtowo-musztardowym

Marchewka jest teraz najlepsza do sporządzenia surówek, bo jest świeża, soczysta i nawet bez większego doprawiania smakuje wyśmienicie. O walorach zdrowotnych marchewki nie będę się rozpisywać, ale wspomnę jedynie, że i na cerę i koloryt skóry ma również czarodziejski wprost … Czytaj dalej

Udka kurczaka pieczone w miodzie i musztardzie

udka kurczaka w miodzie i musztardzie

Bardzo smaczne, lekko słodkawe, lekko … musztardowe… i takie „nakropkowane”, dzięki użytej musztardzie francuskiej. Powinny być bardziej złote, ale niepotrzebnie włączyłam na chwilę termoobieg i trochę je „przyłapało” i to jest przestroga na przyszłość – nie przyśpieszać zrumieniania przez włączenie … Czytaj dalej

Cukinia w zalewie musztardowo-chrzanowej

cukinia

To alternatywa dla ogórków  w zalewie musztardowej, zwłaszcza gdy mamy nadmiar cukinii i pomysły na jej wykorzystanie już się wyczerpały. A zimą będzie jak znalazł… otwieramy słoik i zajadamy chrupiące, łagodne w smaku kawałki. Cukinię z powodzeniem może zastąpić kabaczek, … Czytaj dalej