Kiełbaski śląskie duszone w piwie i cebuli

Potrzeba matką wynalazków? w kuchni też… potrzebny był pomysł na drugie danie i pomysł był, ale „zaopatrzeniowiec” nie kupił tego co było zamówione, więc… powstało całkiem ciekawe danie z tego co zostało nabyte i z tego co było jeszcze pod … Czytaj dalej

Bitki duszone w piwie z jabłkami

bitki w piwie z jabłkami

Uwielbiam nowości, stąd oprócz potraw tradycyjnych, które często goszczą na moim stole, wyszukuję też nowe potrawy, robię je, smakuję, testuję na rodzinie, a potem… potem dzielę się przepisem z czytelnikami mojego bloga. Zachęcam też do eksperymentu, a efekt naprawdę sprawi … Czytaj dalej

Piwoszki pikantne z pieczarkami

piwoszki pikantne z pieczarkami

Dobre jako samodzielna przegryzka, ale też fajny dodatek do barszczyku lub piwa. Podobne do tych na słodko – Piwoszki – ciastka z marmoladą, jakkolwiek te zrobione są przy użyciu większej ilości mąki. W celu nadania fajniejszego koloru dodałam do ciasta … Czytaj dalej

Łopatka pieczona w piwie

łopatka pieczona w piwie

Łopatka to mięso wykorzystywane głownie na wszelkie „cuda” z mielonego, jak kotlety, pulpety, zrazy czy pieczenie, bądź też jako składnik różnych mięsnych farszów. Na blogu jest już Łopatka duszona w całości z ciemnym sosem. Dziś propozycja przyrządzenia łopatki nieco inaczej … Czytaj dalej

Krążki z cukinii w cieście piwnym nadziane mięsem mielonym

cukiniowe krążki faszerowane

„Chodziły” za mną te krążki przez całe lato, odkąd zaczęłam zbierać cukinię z mojego ogrodu. No i dziś, chyba na pożegnanie lata, zrobiłam je /jutro – niestety – już pierwszy dzień jesieni/. Na przyszłość użyję trochę „chudszej” cukinii, bo z … Czytaj dalej