Śledzie z ananasem i papryką w słodko-kwaśnym sosie

Chyba już czas zamknąć śledziowy sezon, bo za oknem maj, wiosna w pełnym rozkwicie i czas przejść na potrawy z nowalijkami, ale… śledzie mogę jeść cały rok, na okrągło, więc nigdy nie wiadomo, czy w środku lata, przechodząc obok regału … Czytaj dalej

Karkówka w sosie sojowo-porowym z ananasem

Danie w sam raz na świąteczny obiad… mięso wyszło mięciutkie, lekko słodkawe, przełamane delikatną ostrością porów, no i efektownie wyglądające na półmisku. Smaczne bardzo… mniam, mniam…. Składniki 8-10 kotletów z karkówki 2 pory 1 puszka ananasów sos sojowy sól, pieprz … Czytaj dalej

Karkówka zapiekana z ananasem i nie tylko

Tą karkówkę przygotowałam na obiad świąteczny… w mojej ocenie – smaczna, kolorowa i taka inna… właśnie świąteczna i idealna na obiad rodzinny. Do karkówki podałam ziemniaki ugotowane z marchewką. Składniki 10 plastrów karkówki 2-3 cebule 1 puszka ananasów 3 papryki … Czytaj dalej

Sałatka słoneczna

Moja ulubiona pora roku właśnie odjechała w siną dal i nastało lato. Początek lata kojarzy mi się zawsze z początkiem wakacji, jasno błękitnym niebem i dużym, okrągłym, uśmiechniętym słońcem, otoczonym promieniami, niby jakimś wianuszkiem. A do tego piosenka „Lato, lato, … Czytaj dalej

Sałatka selerowa z porem, ananasem i żółtym serem

Bardzo podobna do sałatki pn. Sałatka selerowa z porem, ananasem i szynką… w zasadzie różni się jednym składnikiem – ser żółty zastąpił szynkę. Równie pyszna. Składniki 1 puszka kukurydzy 1 puszka ananasa 1 słoik selera konserwowego 200-250 g sera żółtego … Czytaj dalej

Śledzie w sosie śmietanowym z ananasem

Te śledzie to taka wypadkowa dwóch innych przepisów, a mianowicie Śledzie w sosie śmietanowym i Śledzie z ananasem, a wszystko po to, by zaspokoić gusta wszystkich i „dogodzić” smakoszom /smakoszowi/ jedynie śledzi w śmietanie. Kombinacja okazała się wielce udaną i … Czytaj dalej

Sałatka ananasowa z kukurydzą, jabłkiem, żółtym serem i rodzynkami z czosnkową nutą

Czasem potrzebna jest sałatka bardzo lekka, prosta do przygotowania i z dostępnych zawsze składników. Taką właśnie jest ta sałatka. Składniki 1 puszka ananasów 4-5 ząbków czosnku 1 puszka kukurydzy 1 duże jabłko 25 dkg żółtego sera garść rodzynek 3 łyżki … Czytaj dalej