Sałatka słoneczna

Moja ulubiona pora roku właśnie odjechała w siną dal i nastało lato. Początek lata kojarzy mi się zawsze z początkiem wakacji, jasno błękitnym niebem i dużym, okrągłym, uśmiechniętym słońcem, otoczonym promieniami, niby jakimś wianuszkiem.
A do tego piosenka „Lato, lato, lato czeka”…

I tu, aż wypadało zrobić taką słoneczną sałatkę… całą złocistą, radosną, do której buzie będą same się uśmiechały.

Składniki

1 puszka ananasa
200 g sera żółtego
1 papryka żółta
1 puszka kukurydzy
1 słoik selera konserwowanego
1 mały ząbek czosnku

Sos – wymieszać
100 ml majonezu
100 ml soku z ananasa
sól, pieprz
szczypiorek

Wykonanie

Ananas odsączyć z soku i pokroić w kostkę, sok zachować..
Ser żółty i paprykę pokroić w drobniutką kosteczkę /ser ewentualnie zetrzeć na grubych oczkach/.
Kukurydzę i seler również osączyć.
Czosnek przecisnąć przez praskę.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać sos. Odstawić na godzinę do lodówki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*