Naleśniki czekoladowe z musem pigwowo-jabłkowym

Naleśniki czekoladowe z musem pigwowo-jabłkowym

Smażyłam dziś Dżem pigwowo-jabłkowy  i przyszła mi ogromna ochota na naleśniki z tym dżemem. Ale przygotowałam tym razem naleśniki czekoladowe, polałam je dodatkowo jogurtem osłodzonym miodem i ozdobiłam sosem o smaku adwokatu. Bardzo mi smakowały. Składniki 1 szklanka mąki pszennej … Czytaj dalej

Dżem z czarnej porzeczki z dodatkiem pektyny

dżem-z-czarnej-porzeczki-z-pektyną

Spotkałam w sklepie pektynę, zakupiłam i użyłam do zrobienia dżemu z czarnej porzeczki. Wyszedł fajny dżemik, coś pośredniego między dżemem tradycyjnym, a frużeliną. Składniki 1 kg czarnej porzeczki 0,35-0,40 kg cukru 10 g pektyny sok z 1/2 cytryny Wykonanie Oczyszczone, … Czytaj dalej

Dżem pigwowo-jabłkowy

dżem pigwowo-jabłkowy

Nic nie może się zmarnować, wszystko można wykorzystać… i trzeba… ja przynajmniej hołduję takim zasadom… no bo wystarczy tylko trochę wolnego czasu i chęci i już można dodatkowo uzyskać coś pysznego. Do wykonania tego dżemu wykorzystujemy właśnie owoce pigwowca pozostałe … Czytaj dalej

Dżem z czarnej porzeczki /bez żelfixu/

dżem II

Oczywiście, że można zrobić dżem z użyciem żelfixu, ale kiedy chcemy szybko zrobić coś bez jego zastosowania? można też, nawet do wyboru mamy wersję bardziej słodką i wtedy możemy przechowywać wyrób w chłodnym miejscu nawet bez pasteryzacji, bądź też zrobić … Czytaj dalej