Sernik wiedeński Izy

Sernik w zasadzie powinien nosić nazwę dla „Izy”… został upieczony jako kolejny, znajdujący się w zasobach moich zeszytów tzw. podręcznych „przepiśników”… dla wielkiej miłośniczki serników. Tortownica śr. 24 cm Składniki 1 kg białego, tłustego sera /prawdziwego twarogu/ 6 jaj 125 … Czytaj dalej

Frużelina z truskawek

Przy okazji robienia bezików z kremem i frużeliną truskawkową przyszło mi na myśl, że przecież taką frużelinę można wykorzystać w wielu innych deserach, choćby do polania lodów, torcików czy sernika, ale też do naleśników, blin czy racuchów. Postanowiłam więc zamieścić … Czytaj dalej

Bezy z kremem mascarpone i frużeliną truskawkową

Bezy zawsze z przyjemnością zajadamy, a gdy jeszcze dorzucimy troszkę kremu i do tego truskaweczki to już mamy niebo… Dziś to „niebo” w moim wydaniu… Bezy można wykonać we własnym zakresie, ale gdy nie mamy czasu na ich przygotowanie /czas … Czytaj dalej

Porzeczkowa Pavlova „Czarna Mamba”

Pavlova czarna porzeczka

O takiej Pavlovej myślałam już w okresie letnim, kiedy robiłam Frużelinę z czarnej porzeczki. Wtedy też dzieliłam się swoimi przemyśleniami i „analogiami” innych  ciast, w których wykorzystywałam też frużelinę. Oczami wyobraźni już wtedy widziałam piękną, różową bezę, pokrytą białym kremem … Czytaj dalej

Cappuccino na frużelinie

cappuccino na frużelinie

Pyszne, eleganckie ciasto, u mnie tym razem z malinami mrożonymi, ale może być też z wiśniami czy z truskawkami. Owoce mogą być świeże, mrożone bądź z kompotu. źródło megi65 Biszkopt 4 jajka 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1 łyżka … Czytaj dalej

Tort Szwarcwaldzki z frużeliną

tort szwarcwaldzki

Jest już na moim blogu Tort Czarnolas /Szwarcwaldzki/, ale kiedy ujrzałam ten i poczytałam przepis, zainteresował mnie do tego stopnia, że musiałam go zrobić. Bardzo zaintrygowała mnie ta dodatkowa masa kisielowa, choć to nic innego jak frużelina z wiśni. Tort … Czytaj dalej