Sałatka z pomidorów i czosnku ze śmietaną

Na ogół sałatkę z pomidorów robi się z dodatkiem cebuli /patrz tutaj/, ja dziś proponuję z czosnkiem. Zbliża się okres jesienny, więc taki dodatek będzie bardzo trafiony. Ja, nie czekając na jesień, podałam dziś taką sałatkę do krążków cukinii usmażonych … Czytaj dalej

Ekspresowe jagodzianki z ciasta francuskiego

Nie mam wprawdzie jagód, ale mam jeszcze borówki amerykańskie. Ciasto francuskie też się znajdzie, a więc będą na szybko ciasteczka, które podpatrzyłam u Asi..  Składniki 1 op ciasta francuskiego8 łyżek jagód2 łyżki cukru2 łyżki mąki ziemniaczanejjajko do posmarowaniacukier perlisty do … Czytaj dalej

Placuszki bez jaj z cukinią i suszonymi pomidorami

Placuszki bez jaj z cukinią już prezentowałam, a ponieważ lato w pełni, a i cukinia w ogrodzie zaczyna wydawać obfitsze plony, nie pozostaje nic innego jak tworzyć z jej udziałem różne, smaczne dania. Dodatek suszonych pomidorów to nie mój pomysł, … Czytaj dalej

Naleśniki z cukinią, papryką i pomidorami

Usmażyłam całą stertę naleśników. Na pierwszy ogień poszły oczywiście z musem jabłkowym /uwielbiam z musem z papierówek/, ale ile można jeść to samo. Wymyśliłam zatem nadzienie z mojej ulubionej cukinii, a potem je zapiekłam. No i co? mniam, mniam… a … Czytaj dalej

Tort „Biały Las”

I znów roczek minął, i znowu trzeba zmienić kod, ale by to łatwiej udało się pokonać, to może coś na słodko? Biały las? a tak, taki brzozowy, a w nim tylko brzezina…Brzeziny? Inspiracją stał się Tort Czarny Las /Czarnolas/, jednak … Czytaj dalej

Kotlety z piersi kurczaka w panierce z przypraw

Trochę inaczej przygotowane kotlety drobiowe, bez panierki z jajka i bułki tartej, a w samych przyprawach. Są szybkie w przygotowaniu czyli w sam raz w czasie, gdy aura nie zachęca do dłuższego przebywania w kuchni.  Składniki 2 pojedyncze piersi z … Czytaj dalej

Cukinia faszerowana mielonym drobiowym, kaszą kuskus, pomidorami suszonymi i fetą

Coś się zaniedbałam ostatnio, jeśli chodzi o nowości przygotowywane z cukinii, a przecież lato w pełni. Już się poprawiam. Proponuję cukinię faszerowaną mięsem mielonym z indyka i kuskusem, a na dodatek są jeszcze pomidory suszone i ser feta….. a wszystko … Czytaj dalej

Sernik z czerwoną porzeczką i borówką – na zimno

Wykorzystałam ostatnie w tym roku porzeczki… czerwone… tak sobie wyobrażałam, ze będą nieźle wyglądać zatopione w serze… na wierzchu są natomiast borówki amerykańskie… całość lekka, a   kwaśność porzeczki czerwonej równoważy słodki ser… można się delektować bez większej szkody przez … Czytaj dalej

Racuchy na maślance z brzoskwiniami

Miałam znowu do zagospodarowania trochę maślanki i padło na … racuchy. Tym razem są z brzoskwiniami, bo też patrzyły na mnie błagalnym wzrokiem by je spożytkować i uchronić przed osą, która zjawiła się niespodziewanie na balkonie i krążyła nad nimi. … Czytaj dalej

Żeberka duszone w sosie z pieczarkami

Nabyłam żeberka, wcześniej zaś kupiłam pieczarki, tak jakoś bez specjalnego planu, zatem wypadało coś z tego wszystkiego upichcić. Zrobiłam więc z nimi żeberka, tym razem duszone, by oszczędzić piekarnik, bo przy tak wysokich jak obecnie temperaturach, dodatkowe źródło grzania nie … Czytaj dalej