Pałki kurczaka pieczone na warzywach

Lubię mięso z udek, lubię je pieczone, a jeszcze w takiej formie, gdzie za jednym pociągnięciem mamy cały obiad czyli praktycznie takie 3 w 1, to już pełnia szczęścia… smaku oczywiście też. W tym przypadku po upieczeniu mamy mięso, do … Czytaj dalej

Biszkopt z truskawkami i galaretką

Chciałam rozpocząć sezon z truskawkami ciastem zawierającym w swym składzie truskawki, ale też jeszcze rabarbar. To miało być takie łagodne przejście od rabarbaru do truskawek. Niestety, nie udało mi się już nabyć rabarbaru i plany musiałam zmienić. I wtedy przypomniały … Czytaj dalej

Drożdżówka z kruszonką i konfiturą

Przy okazji innych wypieków, w tym chleba, upiekłam też bułkę drożdżową. Tak mnie naszło, po prostu miałam zachciankę na taką drożdżówkę. Drożdżówkę zrobiłam z dodatkiem konfitury wieloowocowej z dodatkiem róży. Na wierzchu oczywiście znalazła się też kruszonka. A teraz… kubek … Czytaj dalej

Krokiety z mięsem z kurczaka i mozzarellą

Jeszcze jedna propozycja jak wykorzystać mięso po ugotowaniu rosołu. Tym razem zrobiłam krokiety, a ponieważ miałam dość dużo mięsa i 2 średnie marchewki również z rosołu, zrobiłam je bez dodawania do mięsa innych składników, ale za to w każdym krokiecie … Czytaj dalej

Gołąbki z młodej kapusty zapiekane w sosie pomidorowym II

Dawno nie robiłam gołąbków i przyznam, że może trochę przy nich i roboty jest, ale za to potem mamy gotowy obiadek, bez dodatkowego myślenia co jeszcze, a jakie dodatki, a jaka sałatka.Dziś proponuję gołąbki z mięsem i kaszą pęczak, a … Czytaj dalej

Torcik tiramisu

Prosty, ale pyszny… z dedykacją dla wszystkich Mam z okazji Dnia Matki. tortownica 21-22 cm Biszkopt: 2 jajka L 1/3 szklanki* cukru (drobnego do wypieków) 1/3 szklanki mąki 1 czubata łyżka dobrego, ciemnego kakao Krem: 500 ml śmietanki kremówki 250 … Czytaj dalej

Chleb pszenny z dodatkiem mąki żytniej lub innej

W tym chlebie przeważa mąka pszenna, ale jest też akcent mąki żytniej. I to jest w mojej ocenie to….Można też dodać inną mąkę np. gryczaną czy jeszcze inną. Chleb bardzo mi smakuje, jest mięciutki, pulchniutki. forma 11×35 cm Składniki 400 … Czytaj dalej

Młode ziemniaki zapiekane z chrupiącą skórką

Wiosna to jest to…. młoda kapusta, młode ziemniaki, wszelkie nowalijki….uwielbiam ten czas. Dziś proponuję młode ziemniaki zapiekane z chrupiącą skórką. Razem z ziemniakami zapiekłam też karkówkę na młodej kapuście./przepis wcześniej opublikowany/. Składniki ok.12 małych młodych ziemniaków 100 ml oleju 1 … Czytaj dalej

Karkówka zapiekana na młodej kapuście

Wiosna i młoda kapusta idą w parze i smakują jak nigdy indziej. Dziś proponuję ją w wersji zapiekanej razem z karkówką. Obiad prawie 2 w 1, a do tego ziemniaczki młode też zapieczone i … obiad sam się zrobił. Składniki … Czytaj dalej

Ciasto ucierane z rabarbarem – na oleju

Sezon rabarbarowy trwa, zatem dziś następna propozycja na cisto z tym dodatkiem. Ciasto proste do wykonania, puszyste, a do tego dodatek oleju sprawia, że jest wilgotne. Tylko piec i zajadać się nim, dopóki wiosna i sezon trwają. Ciasto można też … Czytaj dalej