Makaron z boczkiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowo-serowym

Takie lekkie danko, do którego wykorzystałam zalegające resztki pomidorów suszonych oraz końcówkę boczku, kiełbasy wiejskiej i sera. Efekt – mnie smakowało bardzo. Składniki pół paczki makaronu – ok.200 g (świderki,  rurki) 200 g boczku wędzonego i cienkiej kiełbasy /łącznie/ 2-3 … Czytaj dalej

Kapusta kiszona zasmażana z boczkiem, jabłkami i śliwkami

Wzbogacona wersja przepisu Kapusta kiszona zasmażana z suszonymi śliwkami. Idealna do kotletów schabowych, choć nie tylko. Składniki 500 g kiszonej kapustyok.150 g boczku (surowy wędzony lub parzony)5-6 suszonych śliwek2 jabłka1 cebula1 łyżka olejumajeranekdo smaku cukier, pieprz i sól Wykonanie Kapustę … Czytaj dalej

Szarlotka z pomarańczowym lukrem

Przepis na taką szarlotkę bardzo mi odpowiada, bowiem jest upieczona z jabłkami „słoikowymi”, a te mam własne, przygotowane latem z papierówek /Jabłka prażone na szarlotkę i nie tylko/. Po tych wszystkich świątecznych piernikach, sernikach i makowcach, taką szarlotkę każde zje … Czytaj dalej

Surówka z białej kapusty z jabłkiem i żurawiną

Surówka, która nada się praktycznie do wszystkiego. Prosta w wykonaniu i smaczna. Składniki 1/4 średniej wielkości białej kapusty1 jabłko z czerwoną skórką1/2 małej cebuli czerwonejgarść żurawinyspora szczypta soli i pieprzunatka pietruszki   Sos jogurtowy   2 łyżki jogurtu naturalnego2  łyżki … Czytaj dalej

Śledzie proboszcza

Kiedyś te śledzie były hitem. Na blogu mam bardzo podobne Śledzie z grzybami marynowanymi, jednak tamte są z dodatkiem koncentratu pomidorowego, zaś śledzie proboszcza są bardziej delikatne, bo z olejem. Składniki 400-500 g śledzi /u mnie wiejskie, mogą być też … Czytaj dalej

Sernik królewski z makiem i brzoskwiniami

Czy mogą być święta bez sernika? nie, z pewnością nie u mnie. I zawsze staram się przygotować jakąś nową wersję tego wypieku. Tak też było tym razem. Obok sernika wiedeńskiego upiekłam też taki sernik 2w1, a nawet 3w1…Do części sera … Czytaj dalej

Piernik błyskawiczny przełożony powidłem

Aby tradycji stało się zadość piernik na Boże Narodzenie być musi. No to był, smaczny, fajnie się komponował z powidłem śliwkowym, mimo, że fanką pierników to ja nigdy nie byłam. forma 10×20-25 cm Składniki 230 g mąki pszennej 1 duże … Czytaj dalej

Schab w sosie marchewkowo-paprykowym

Nabyłam schab, już pokrojony w cienkie plasterki, raczej za cienkie, żeby zrobić kotlety… może jakieś roladki, a może po prostu schab w jakimś sosie? Padło na schab w sosie z dodatkiem kawałka czerwonej papryki i marchewki. Wyszło smaczne, stosunkowo lekkie … Czytaj dalej

Pyszne i uniwersalne ciasto drożdżowe od Bożeny

Nie dość, że ekspresowa, to jeszcze pyszna drożdżówka, a do tego chrupiąca kruszonka. Dodatkową zaletą jest to, że można ją zrobić ze wszystkim, co akurat mamy pod ręką – owoce sezonowe, mrożone, z puszki, ale też bez dodatków i też … Czytaj dalej