Ciasteczka budyniowe z marmoladą

Pyszne, kruchutkie, pachnące masłem, tylko piec i chrupać do kawy czy herbaty. Składniki 2 szklanki mąki pszennej tortowej – 340 g200 g masła – 1 kostka100 g cukru pudru – ciut mniej niż pół szklanki1 budyń waniliowego bez cukru – … Czytaj dalej

Strucla drożdżowa z konfiturą różaną i kruszonką

Bardzo dobre ciasto, przepis do wykorzystania też do innych wypieków drożdżowych. Tym razem zrobiłam jedną strucję, wyszła olbrzymia, ba rdzo wyrosła. Na orztszłość z tej porcji zrobić dwie.   forma u mnie 11×35 cm – na przyszłość zrobić 2  strucle … Czytaj dalej

Żeberka w keczupie pieczone na ziemniakach

Żeberka goszczą w mojej kuchni od czasu do czasu, nawet szczerze mówiąc nie tak zupełnie rzadki.  Jeśli chodzi o przygotowanie ich z dodatkiem keczupu też już proponowałam, np. Żeberka pyszne – pieczone z keczupem, ale tamte wymagały dodatkowo obsmażenia. Dziś … Czytaj dalej

Śledzie po japońsku

Długo czekały te śledzie na realizację, ale się doczekały. Polecam. Zdjęcia nie oddają faktycznego efektu, bo miałam złe oświetlenie. Składniki 3 jajka 6 płatów śledziowych z wiaderka 2 białe cebule 1 puszka groszku konserwowego 3-4 łyżki majonezu domowego 1 łyżka … Czytaj dalej

Babka pomarańczowa z gotowanymi pomarańczami

Piekłam kiedyś babkę –  Babka cytrynowa z gotowanymi cytrynami , ale też babkę – Babka pomarańczowa na jogurcie – wilgotna. Obie były pyszne, zatem może czas spróbować połączyć oba te przepisy i zrobić babkę z gotowaną pomarańczą? Spróbujmy. Na marginesie … Czytaj dalej

Sałatka śledziowa z pieczarkami, ogórkami i groszkiem

Śledzie bardzo lubię, szczególnie w okresie zimowym mam zawsze na nie ochtę i w tym okresie smakują najbardziej. Proponuję zatem sałatkę śledziową z różnymi dodatkami…. po prostu pyszna. Składniki:  4 płaty śledzia w oleju /u mnie wiejskie; 3 jajka ugotowane … Czytaj dalej

Roladki z mięsa mielonego nadziane pieczarkami

Taka propozycja na roladki z mięsa mielonego… danie proste, szybkie, ale smaczne. Składniki 500 g mielonego mięsa wieprzowego /u mnie łopatka/1 czerstwa bułka /namoczona w mleku/ lub 3 łyżki bułki tartej1 cebula3 ząbki czosnku1 jajkosól, pieprz, majeranek, papryka słodka i … Czytaj dalej

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Danie smaczne, efektownie się prezentuje, ale najważniejsze – lekkie i dietetyczne. Polecane dla dzieci i starszych, zdrowych i na diecie. Składniki 2 filety z kurczaka ok. 500-600 g 1 puszka zielonego groszku 2 większe marchewki 1 szklanka bulionu drobiowego pół … Czytaj dalej

Ciastka „smalcówki” z marmoladą

Jak karnawał to karnawał. Zawsze przyda się coś  słodkiego. Proponuję więc ciastka na smalcu z marmoladą. Z jednej porcji wychodzi dość dużo ciastek, widać to na zdjęciach, 2 talerze ciasteczek. Składniki 400 g mąki 200 g smalcu 400 ml śmietany … Czytaj dalej

Surówka z pora i selera

Szukałam pomysłu na surówkę do obiadu… jakoś nie miałam pomysłu, a w lodówce zalegał jedynie seler i por. Połączyłam więc je, dodałam jeszcze jabłko i wyszła fajna surówka. Polecam. Składniki 1/2 większego selera 1 por 1 jabłko kawałek marchewki /opcjonalnie … Czytaj dalej