Zaczynają się chłody, a wraz z nimi nachodzi czasem ochota na jakąś sałatką. Dziś zrobiłam inwentaryzację w swojej lodówce i z tego co tam zalegało przygotowałam sałatkę. Wyszła bardzo dobra.

Składniki

1 średni por
1 mała puszka groszku konserwowego
4 średnie ogórki konserwowe
4 jajka na twardo
150 g szynki konserwowej /można pominąć, a dać dodatkowo małą puszkę kukurydzy/
natka pietruszki
majonez /mój – klik/

Wykonanie

Pora pokroić w cienkie półplasterki, posypać delikatnie Vegetą i odstawić, aby zmiękł.
Groszek odsączyć, szynkę, ogórki i jajka pokroić w kostkę.
Połączyć wszystkie składniki, dodać majonez, posiekaną natkę, ewentualnie doprawić jeszcze do smaku, wymieszać. Schłodzić przed podaniem.