Podobną robię z ogórków kiszonych, dodając wówczas cebulę biała i natkę pietruszki /patrz .Sałatka z ogórka kiszonego i cebuli/. Ta, jak przystało na sezon letni, będzie z ogórków małosolnych, z dodatkiem cebuli czerwonej i koperku.

Składniki

5-6 średnich ogórków małosolnych
1 cebula czerwona
sól, pieprz
oliwa lub olej /ok. 3-4 łyżki/
koperek

Wykonanie

Ogórki pokroić na szatkownicy w plasterki, cebulę w piórka, a koperek posiekać. Połączyć składniki, dodać olej, dość sporo pieprzu, ewentualnie do smaku sól, wymieszać i gotowe.
W zależności od naszych upodobań smakowych, można dodać odrobinę cukru lub miodu.