Pyszna odmiana kotletów panierowanych tradycyjnie, A najbardziej podoba mi się to, że nie ma bułki tartej, nic się nie przypala, a po usmażeniu są pięknie rumiane.

Składniki

2 filety z kurczaka
sól, pieprz, papryka słodka

1 jajko
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie

Filety podzielić wzdłuż na 2 części /otrzymamy w summie 4 kotlety/ i delikatnie je rozbić. Oprószyć solą, pieprzem i papryką.

W misce roztrzepać jajko, dodać majonez i mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać.
W otrzymanym cieście zanurzać kotlety, po czym smażyć je na oleju na złoty kolor.