Sałatka z ogórka, cebuli i rukoli z sosem jogurtowym

Sałatka może być przygotowana latem, gdy wszystkie składniki mamy w zasięgu ręki /często na własnej grządce/ lub w okresie zimowym, bo składniki są również dostępne w sprzedaży. Tylko robić i zajadać. A pomysł podpatrzony u Moniki. Składniki 50 g rukoli … Czytaj dalej

Surówka z młodej kapusty – colesław

Skoro wiosna, to i na talerzu musi być ten fakt zaznaczony. Dziś propozycja surówki colesław z młodej kapusty, prostej, a jednak smacznej i bardzo zdrowej. Składniki 1 młoda kapusta 2 cebule /szalotki lub dymki/ 2 młode marchewki sól sos: 2 … Czytaj dalej

Sałatka andaluzyjska

Ta sałatka przypomina mi urlop spędzony ongiś w Bułgarii i serwowaną tam dość często sałatkę pn. Sałatka szopska. Ta z kolei już dzięki swej nazwie kojarzy się z Andaluzją, regionem położonym w południowej części Hiszpanii. Obie /sałatki mam na myśli/ … Czytaj dalej

Sałata zielona i rukola z awokado i ogórkiem

Wrota do raju zostały otwarte… to oczywiście żart, ale tak jawi mi się ten okres, gdy w moim ogródku mogę zerwać już to i owo, a potem wymieszać, doprawić i zajadać.Tym razem przyniosłam sałatę zieloną, rukolę oraz szczypiorek, natkę pietruszki … Czytaj dalej

Surówka z kapusty kiszonej z majonezem

Przepis mam od Ogrodnika, a ponieważ to już nie pierwszy przepis od niego, w ciemno wzięła, zrobiłam i się nie zawiodłam. Jak zwykle smacznie. Składniki 0,5 kg kiszonej kapusty 1 słodkie jabłko średniej wielkości 2 ząbki czosnku 1 łyżka miodu … Czytaj dalej

Surówka z kapusty pekińskiej z musztardą francuską oraz ogórkiem i rzodkiewką

To będzie taka namiastka wiosny… bo jakże tęsknimy już do tych wszystkich nowalijek, do tych sałatek z zebranych na grządce różności, zależnie od pory roku. Kapustę pekińską można kupić prawie zawsze. Rzodkiewka jest w zasadzie dostępna cały rok w sprzedaży, … Czytaj dalej

Surówka z selera naciowego od Damiana

Surówka podpatrzona na youtube DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI. Jest… taka inna, niż wszystkie, a kto lubi seler naciowy, będzie zachwycony. Składniki 5-7 łodyg selera /ze środka/ ½ cebuli czerwonej 3 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki lub koperku ½ łyżeczki soli … Czytaj dalej

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką i selerem naciowym

Potrzebowałam koniecznie przygotować surówkę z kapusty… co się namyślałam, jaką to też wykombinować do żeberek, aż w końcu znalazłam…na stronie DOMOGRÓD…już w trakcie czytania spodobała mi się, więc zrobiłam, zmieniając co nieco tylko. Wyszła bardzo dobra, a w duecie z … Czytaj dalej

Kapusta kiszona zasmażana z suszonymi śliwkami

Na ogół robi się kapustę zasmażaną bez dodatków /oczywiście nie chodzi tu o dodatki w postaci przypraw, bo te muszą być/. Na blogu jest już zaprezentowana taka kapusta, obowiązkowy dodatek do kotleta schabowego dla jego smakoszy – patrz  Kapusta kiszona … Czytaj dalej

Surówka bułgarska z białej kapusty z papryką

Do udek po amerykańsku dodatkiem mogła być tylko surówka także „zagraniczna”. Zatem może po bułgarsku? Chrupiąca, kolorowa i …nikt chyba nie ma wątpliwości, że zdrowa. Składniki 1/2-1/3 główki kapusty /w zależności jak jest duża/ 1 marchewka 1 cebula czerwona lub … Czytaj dalej