Kotlety z makaronu

Hołduję zasadzie, że nic nie powinno się zmarnować, także w kuchni. Zawsze staram się wszystko wykorzystywać do końca, nawet z resztek często udaje się wyczarować coś smacznego i efektownego. Robię to nie ze skąpstwa czy przesadnej oszczędności, po prostu tak … Czytaj dalej

Placki ziemniaczane z dodatkiem suszonych pomidorów

Ktoś nie lubi placków ziemniaczanych? chyba nie ma takiej osoby. U mnie wszyscy lubimy, stąd i na blogu jest parę propozycji ich przygotowania:Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane po bieszczadzkuPlacki ziemniaczane po chińskuPlacki ziemniaczane po węgierskuPlacki ziemniaczane po włosku a’la Paolo Na bazie … Czytaj dalej

Kotlety warzywne z mrożonki z kaszą jaglaną/kuskusem

Miałam trochę mrożonki z różnych warzyw, letnia mieszanka warzyw napisano na opakowaniu, no i trzeba było z tego coś wyczarować. Połączyłam z kaszą jaglaną i suszonym czosnkiem niedźwiedzim i mam cały talerz kotlecików. Do tego sałata rzymska z kolorową papryką … Czytaj dalej

Kotlety warzywne z brązowym ryżem

Coś lekkiego, coś szybkiego, coś ekonomicznego… te kotlety takie są, a do tego wykorzystałam przy ich przygotowaniu składniki, które niebawem pewnie wylądowałyby w koszu, bo z każdego osobno niewiele dałoby się zrobić, a w połączeniu zawsze można coś wyczarować. Ja … Czytaj dalej

Fuczki bieszczadzkie

Fuczki to potrawa regionalna kuchni łemkowskiej i jak wskazuje sama nazwa, są popularne w Bieszczadach. Przypominają placki ziemniaczane, ale zamiast utartych ziemniaków daje się tu kapustę kiszoną, zaś spoiwem jest gęste ciasto naleśnikowe. Przyrządza się je z kiszonej kapusty, zarówno … Czytaj dalej

Kotlety z pieczarek

Kiedy za oknem zima, zasypało tak, że nawet nie chce się wychodzić z domu, jest czas na kombinowanie i wymyślanie nowych potraw. Tak było i tym razem. Pieczarki nabyte, zatem co z nich można ciekawego zrobić? no i padło na … Czytaj dalej

Kotlety z kaszy gryczanej z żółtym serem

Kasza gryczana to bardzo zdrowe jedzonko, a w dodatku bardzo smaczne. Kotlety z tej kaszy prezentowałam tu już w różnych wersjach, przy czym najpopularniejsze to chyba te z dodatkiem twarogu czyli Kotlety z kaszy gryczanej – HRECZNIAKI. Te dziś proponowane … Czytaj dalej

Kotlety ryżowe z mięsem drobiowym

Kotlety ryżowe robiłam już kilka razy, są nawet na blogu… ryż z dodatkiem jajek na twardo. Dzisiaj prezentowane to takie… resztkowe? myśliwego? bo do ryżu dodałam to, co upolowałam w lodówce, wszak nic nie może się zmarnować. Wykorzystałam więc udko … Czytaj dalej

Placuszki owsiane z jabłkami

Chciałam coś lekkiego, dietetycznego niemal… no to zrobiłam. Składniki 8 łyżek płatków owsianych 4 łyżki mąki 2 jabłka 2 jajka 1 łyżeczka brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu Wykonanie Płatki wsypać do miseczki i zalać wrzątkiem … Czytaj dalej

Kotlety z kaszy jęczmiennej z papryką i serem

Nic nie może się zmarnować, niczego staram się nie wyrzucać, zawsze można zrobić „coś” z niczego. Zalegała mi papryka, w lodówce leżakowała kulka mozzarelli, na którą też nie miałam pomysłu, no to… kotlety z kaszy jęczmiennej. Jedne już są /klik/, … Czytaj dalej